Nedostatok kurčiat Costco Rotisserie

Povedz, že to tak nie je! Podľa Slnko USA, Zákazníci Costco si všimli, že v predajniach značky je nedostatok grilovaného kuracieho mäsa. Je to súčasť celkového nedostatku kurčiat spôsobených nárastom prípadov vtáčej chrípky a prírodnými katastrofami postihujúcimi kuracie farmy.

Healthline uvádza, že prvý prípad vtáčej chrípky sa objavil v Južnej Karolíne v januári. Teraz sa nové prípady objavujú na Floride, Severnej Karolíne, New Hampshire, Delaware, Virgínii a Kentucky. V Maine a New Yorku bola chrípka diagnostikovaná aj v kŕdľoch vtákov na dvore. Žiaľ, v južnej Indiane muselo byť usmrtených 29 000 moriek po tom, čo sa v USA stali prvým prípadom vtáčej chrípky v komerčných chovoch hydiny od roku 2020.

„Nie sme si istí, ako sa tento kmeň vtáčej chrípky dostal do Spojených štátov. Mohlo byť dovezené niekoľkokrát, čím sa vytvorili ohniskové oblasti infekcie v rôznych štátoch,“ povedal Dr. Povedal to William Schaffner, profesor preventívnej medicíny na lekárskej fakulte Vanderbilt University Healthline. "Teraz v USA existuje obava, že táto vtáčia chrípka by sa mohla šíriť širšie, prenášaná migrujúcimi voľne žijúcimi vtákmi, ktoré sa môžu miešať s domácimi kŕdľami kurčiat, kačíc a moriek."

Aby sa táto chrípka dostala pod kontrolu, štátni aj federálni úradníci spolupracujú s chovateľmi hydiny, aby zabránili novým prípadom. Ak si medzitým všimnete nedostatok kurčiat alebo vysoké ceny hydiny vo vašom miestnom obchode s potravinami, je to dôvod.

Môže vtáčia chrípka nakaziť človeka?

Keďže vtáčia modrá postihuje vtáky v celých Spojených štátoch, možno sa pýtate, či by ste sa ako ľudia nemali obávať. Podľa CDC„Vírusy vtáčej chrípky bežne neinfikujú ľudí. Vyskytli sa však sporadické infekcie ľudí vírusmi vtáčej chrípky.“

Aby ste predišli infekcii vtáčou chrípkou, CDC odporúča vyhýbať sa zdrojom expozície (infikovaná hydina). Príznaky vtáčej chrípky u ľudí zahŕňajú:

• Konjunktivitída
• Ochorenie podobné chrípke
• Nevoľnosť, bolesť brucha, hnačka a vracanie
• Ťažké ochorenie dýchacích ciest
• Neurologické zmeny (zmenený duševný stav a záchvaty)

Je tiež dôležité poznamenať, že podľa CDC „neboli hlásené žiadne infekcie ľudskej vtáčej chrípky pri správnom zaobchádzaní s hydinovým mäsom alebo pri konzumácii správne uvarenej hydiny alebo hydinových produktov“. Pre viac informácií o tom, ako môže vtáčia chrípka ovplyvniť ľudí, kliknite tu.