Ako variť vajcia natvrdo

Milujeme dobré vajcia, najmä keď to zahŕňa vajcia natvrdo. Koniec koncov, vajcia uvarené natvrdo sú neuveriteľne všestranné a ich príprava je notoricky známa. Takže, keď sme na TikTok narazili na skvelý trik s vajcami od @the_eugefood, ktorý sa o to jednoducho musel podeliť.

Zdá sa, že tajomstvom výroby dokonalých varených vajec je... naparovať ich. Áno vážne! V populárnom Video TikTok, @the_eugefood vysvetľuje, že ak vajcia varíte v parnom koši, nebudete mať žiadny problém ich lúpanie — s ľadovým kúpeľom alebo bez neho. Potom ukazuje, aké ľahké je to urobiť.

Ale prečo presne tento hack funguje? Na začiatok je varenie v pare v porovnaní s varením šetrnejšou formou varenia. Na druhej strane sa vajcia stanú krémovými, jemnými a mäkkými. Para tiež jemne prenikne do vaječnej škrupiny a pomôže jej oddeliť sa od uvareného vajíčka. Vďaka tomu sa dá škrupina ľahko odstrániť.

Navyše, keďže vajcia nemusíte púšťať do hrnca s vodou, metóda varenia v pare znižuje riziko prasknutých vajec. Jednoducho ich vložte do naparovacieho koša a nechajte vodnú paru robiť svoje.

Ako uvariť vajcia natvrdo:

Na naparovanie vajec uvarených natvrdo budete potrebovať parný kôš a hrniec s vodou.

Prvým krokom je priviesť vodu do varu. Potom pridajte vajcia do parného koša a potom na hrniec položte pokrievku. Na TikTok, @the_eugefood odporúča varenie vajec v pare po dobu 13 minút, aj keď môžete skrátiť čas varenia, ak chcete vajcia uvarené namäkko.

Ďalšie spôsoby varenia vajec:

Ak sa vám nechce riešiť vodu, skúste príprava vajec natvrdo v rúre. Táto technika zahŕňa štandardnú formu na muffiny a rúru. Vyžaduje si to o niečo viac času – asi 30 minút – ale oplatí sa to vyskúšať, ak varíte iné jedlá a chcete ušetriť miesto na varnej doske.