Tento jednoduchý recept na pizzu Shakshuka pozdvihne každý brunch

Či už organizujete neskoré raňajky alebo túžite po raňajkách na večeru, tento recept na pizzu shakshuka vás zasiahne. Je vyrobený z vajec pečených v rúre na lôžku s paradajkovou omáčkou harissa. (Harissa je pasta z čili papričiek, ktorá pochádza zo severozápadnej Afriky.) Pizza je potom poliata smotanovým syrom feta a čerstvou petržlenovou vňaťou, výsledkom čoho je skutočne uspokojivé jedlo.

Ak nepoznáte shakshuku, je to vynikajúce jedlo, ktoré sa tradične podáva na Blízkom východe a v severnej Afrike. Zvyčajne sa pripravuje na varnej doske v panvici, v ktorej sa vajcia jemne uvaria v šťavnatej paradajkovej omáčke. Jedlo sa potom podáva s teplým čerstvým chlebom.

V tomto recepte slúži kôrka na pizzu ako zásuvka pre chlieb. Týmto spôsobom sa jedlo môže krájať na porcie pripravené na servírovanie vhodné pre prsty.

Z jednej dávky sa získa osem plátkov. Prečítajte si celý recept.

Ako pripraviť pizzu Shakshuka

Veci, ktoré budete potrebovať

• 1 predpripravená 12-palcová kôra na pizzu

• 14,5-uncová plechovka nakrájané na kocky alebo drvené paradajky

• 4 vajcia

• 1 malá biela cibuľa, nakrájaná

• 3 strúčiky cesnaku, mleté

• 1 lyžica pasty harissa

• 2 lyžice paradajkovej pasty

• 1 lyžička rasce

• 1/2 lyžičky údenej papriky

• 1 lyžička soli

• 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

• 1/2 šálky rozdrobeného syra feta

• Malý zväzok čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej nahrubo

• Olej