Recept na šľahané hnedé maslo

Ak hľadáte dekadentnú pochúťku na valentínske rande, prípadne by ste chceli dopriať sebe alebo skupiny priateľov na vašej ďalšej večeri, možno budete chcieť vyskúšať najnovšie šialenstvo TikTok, ktoré ľudí privedie do šialenstvo.

TikToker @margie_nomura nedávno zdieľali svoj recept na šľahané hnedé maslo, ktoré je ideálne na hojné natieranie na toastový chlieb – a jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá.

Vo videu @margie_nomura začína zohrievaním masla na panvici, kým sa neroztopí a nezhnedne. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by ste mali používať varný teplomer na sledovanie teploty.

Obsah vody v masle spôsobí, že tekutina bude vrieť, kým sa neodparí. Pokračujte v jemnom miešaní, kým nezískate hlbokú karamelovú farbu. Počas tejto doby sledujte, ako teplota dosiahne približne 140 stupňov Fahrenheita, pretože ak sa zohreje, zhnednuté maslo sa rýchlo zmení na spálené maslo.

Odtiaľ odstráňte maslo z ohňa a okamžite vložte skvapalnené maslo do kovovej misky vo vnútri ľadového kúpeľa. Kým sa zhnednuté maslo chladí v miske, tvorca ho začne šľahať. Po určitom čase maslo začne byť hustejšie a svetlejšie. Teraz je pripravený na natieranie na celý chlieb podľa vášho výberu.

Prirodzene, ľudia v komentároch mali myšlienky a úpravy. "Urobil som to, pridal som trochu pasty z vanilkových strukov a podával som to s teplými bagetami. Hnedé maslo je podceňované,“ povedal jeden z komentujúcich.

#buttertok od TikToku skutočne nikdy nesklame.