Ako zabrániť rozmočeným vaflám

Ak sú súčasťou vašej týždennej rotácie domáce vafle, pravdepodobne ste už zažili slušnú porciu rozmočených vaflí. Môže to byť prinajmenšom problém – najmä ak varíte pre iných ľudí. Ale kto hovorí, že sa musíte uspokojiť s mäkkými vaflemi? Vďaka jedinej Marthe Stewart sme nedávno objavili trik, ako udržať vafle chrumkavé.

Hack bol nedávno zdieľaný na TIK tak, kde Stewart predviedol techniku. V podstate, keď vyberiete vafle z vaflovača, jednoducho ju prehodíte medzi (čisté) ruky, aby mohla uniknúť para. Tým sa zníži vlhkosť vo vafli a zaistí sa, že zostane chrumkavá.

Pri manipulácii s horúcimi vafľami však budete chcieť byť opatrní. Pre začiatok zvážte použitie vidličky na vybratie vafle z prístroja. Dávajte pozor aj na veko vaflovača, ktoré môže byť tiež horúce.

Ak ste opatrní pri manipulácii s horúcimi vafľami, vždy môžete použiť pár tepelne odolných kuchynských rukavíc. Istota je istota!

Ďalšie triky, ako sa vyhnúť rozmočeným vaflám:

Okrem hádzania vaflí medzi rukami môžete vyskúšať aj nasledujúce techniky:

• Použite predhriatu vaflovú žehličku. Ak nie je prístroj dostatočne horúci, nebude účinne odparovať vlhkosť vo vafli.
• Vyhnite sa stohovaniu horúcich vaflí, v ktorých sa zachytí vlhkosť a spodné sa budú šúchať.
• Uvarené vafle položte na mriežku, aby ste zabránili hromadeniu pary pozdĺž dna.
• Položte drôtený rošt na plech na pečenie a vložte ho do rúry na 250 ° F. To udrží vafle teplé bez toho, aby boli mokré.
• Ak vafle ochabne, vhoďte ju do hriankovača, aby bola chrumkavá. To je tiež užitočné na oživenie zvyškov vaflí, ktoré sa mohli v chladničke rozmočiť.

Nikdy sa nevidíme, smutné oblátky.