Tento recept na tekvicové semiačka s kôprom je tým najjedinečnejším jesenným občerstvením, ktoré budete jesť

Jesenný zoznam nie je úplný bez sezónneho receptu alebo dvoch. A zatiaľ čo nemôžete pokaziť klasiku ako tekvicové korenie latté a jablkové koláče, možno budete chcieť pridať toto netradičné občerstvenie do svojho zoznamu. Tieto pikantné tekvicové semienka nie sú inšpirované nikým iným ako – počkajte – kôprom. Áno vážne!

Ak chcete znovu vytvoriť túto ikonickú príchuť kôprového nálevu, budete musieť tekvicové semienka hodiť do bieleho octu, čerstvého kôpru a cesnakového prášku. Po 20 až 30 minútach pečenia budú semienka chrumkavé a dozlatista upečené, výsledkom čoho bude pochúťka, pri ktorej budú spievať vaše chuťové poháriky.

Nehovoriac o tom, že ak sa tento rok chystáte vyrezať pár tekvíc, tento recept vám pomôže vyťažiť z aktivity maximum. Tekvicové semienka a „črevá“ jednoducho uložte a potom ich vložte do veľkej misky s vodou. Pomocou prstov oddeľte semená, vydlabte ich dierovanou lyžicou a vložte do cedníka. Nakoniec semená opláchnite, aby ste odstránili zvyšky dužiny, a nechajte ich uschnúť v jednej vrstve na čistom uteráku.

Tento recept poskytuje jednu šálku tekvicových semiačok, ale podľa potreby môžete dávku ľahko zdvojnásobiť alebo strojnásobiť.

Ako vyrobiť tekvicové semienka z kôpru

Veci, ktoré budete potrebovať

• 1 šálka surových tekvicových semienok, očistených a vysušených

• 2 lyžice olivového oleja

• 2 lyžice bieleho octu

• 2 lyžičky sušeného kôpru

• 1 lyžička morskej soli

• 1/2 lyžičky cesnakového prášku

• 1/2 lyžičky cibuľového prášku

• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia