7 úžasných receptov na Roš Hašana na sladký nový rok

Roš ha-šana konečne dorazila. Ak tento sviatok nepoznáte, Roš ha-šana je tradičnou židovskou oslavou nového roka. Zatiaľ čo dátum festivalu sa každý rok mení v závislosti od židovského kalendára, tento rok sa Roš ha-šana začína v predvečer 25. septembra a končí 27. septembra.

Vo všeobecnosti nátierka Roš ha-šana obsahuje lahodný challahský bochník, hruď a jablká namočené v mede – pre sladký nový rok. Avšak, aj keď sa každý stôl bude líšiť, robiť rovnaké recepty každý rok môže byť trochu nudné. Našťastie títo židovskí ovplyvňovatelia jedla boli kreatívni a premenili klasické recepty na Roš ha-šana na jedlá s trochou extra vkusu.

Ak tento rok potrebujete čerstvú židovskú inšpiráciu na oslavu Roš ha-šana, dovoľte, aby sa toto cestovné stalo vaším sprievodcom. Shana Tova!

1. Marcipánové rolky s jablkami a medom od Molly Yeh

Tento recept posúva škoricové rolky na ďalšiu úroveň. Pre všetky vaše potreby na neskoré raňajky, dezerty a neskoré večerné občerstvenie sú tieto kolieska challah plnené jablkovým maslom a mandľovou pastou a poliate medovou marcipánovou polevou.

Získajte recept tu.

2. Jake Cohen's Challah Grilovaný syr

Aj keď tento recept obsahuje challah, nemusíte si ho robiť sami. Chopte sa svojho obľúbeného challahu z obchodu a pochutnajte si na klasickom grilovanom syre. Toto jedlo obsahuje jablká a med a spája myšlienku sladkého nového roka do ikonického komfortného jedla.

Získajte recept tu.

3. Chaya Rappoport's Čokoláda a medový figový koláč

Prekvapivo môžete tento koláč vyšľahať za menej ako 30 minút. Ako môže byť niečo také jednoduché tak krásne? Okrem toho, že tento koláč len dobre chutí, pridá na estetike vášho stola Rosh Hashanah – a všetci vieme, že je to polovica úspechu.

Získajte recept tu.

4. Pečieme z medovo-mandľového koláča Scratch

Ako ďalšia možnosť dezertu – pretože sladkého nie je nikdy dosť – tento medovo-mandľový koláčik je orieškový a sladký, s nádychom zázvoru. Recept navyše vyžaduje kyslú smotanu a jablkový pretlak, čo dodáva koláču jemnosť. Skombinujte to s pohárom Manischewitz pre nezabudnuteľnú čiapku na večer.

Získajte recept tu.

5. Adeena Sussman's Sheet Pan Honey Harissa Chicken

Kto by nemiloval dobré jedlo na plechu? Čím menej upratovania, tým lepšie, podľa nášho názoru, a ako lepšie nasýtiť všetkých hostí, než mať svoje hlavné jedlo varené na jednom mieste?

Získajte recept tu.

6. Rada pre dúhové jablká a med Rebeky Lowinovej

V nádhernom prevedení jabĺk namočených v mede vytvorila táto foodblogerka svojimi plátkami jabĺk dúhový ombre efekt, počnúc jablkami Granny Smith a končiac Red Delicious. Ak hľadáte úžasnú dosku, táto je takmer príliš krásna na jedenie.

Získajte recept tu.

7. Hrudník z granátového jablka Amy Kritzer s avokádovým koriandrom Aioli

Hrudník je základom stola Roš ha-šana a tento židovský foodbloger dal receptu svoj vlastný nádych. Doplnené čerstvým granátovým jablkom (ďalší židovský symbol predstavujúci plodnosť), chrumkavými bylinkami a avokádovou omáčkou sa k tomuto jedlu určite budú vracať hostia na pár sekúnd – a dokonca aj na tretiny.

Získajte recept tu.