Tu je dôvod, prečo by ste mohli začať vidieť fialové paradajky
Paradajky sú základom väčšiny našich jedálničkov. Od šalát na pizzu a omáčku na cestoviny na vírusovú paradajkový toast leta, môžeme s istotou povedať, že paradajky potrebujeme do všetkých našich obľúbených jedál – nehovoriac o tom, akú paniku ľudí nedostatok paradajok na začiatku tohto roka. To všetko znamená, že môže existovať nová variácia obľúbenej paradajky, ktorá zasiahne obchody s potravinami skôr, ako si myslíte.
Reklama
Video dňa
Inšpekčná služba pre zdravie zvierat a rastlín (APHIS) Ministerstva poľnohospodárstva USA (USDA) schválila novú paradajku od Norfolk Plant Sciences – v neočakávanej farbe. Podľa a tlačová správafialovú paradajku možno bezpečne pestovať v Spojených štátoch s očakávaním, že pestovatelia budú môcť začať nakupovať semená v roku 2023, ako sa uvádza vo vyhlásení z Centrum Johna Innesa.
Reklama
Okrem nového odtieňa obsahuje nová paradajka veľa výživných látok, najmä antokyánov, ktoré dodávajú paradajkám bohatú farbu. Podľa
Národná lekárska knižnica, antokyány nachádzajúce sa v rastlinách majú celý rad zdravotných výhod vrátane protizápalových vlastností, zvýšenej ochrany pred kardiovaskulárnymi ochoreniami a schopnosti potláčať účinky obezity."Teraz sme o krok bližšie k môjmu snu podeliť sa o zdravé fialové paradajky s mnohými ľuďmi, ktorí sú nadšení, že ich môžu jesť," povedala profesorka Cathie Martinová, zakladateľka spoločnosti Norfolk Plant Sciences. vyhlásenie. "Tiež sa tešíme na rozumné regulačné rámce pre takéto produkty v Spojenom kráľovstve a účinné metódy na ochranu našich hlavných plodín pred chorobami pomocou genetiky namiesto chémie."
Fialová pizza, niekto?
Reklama