Toto je recept na toasty z jesene 2022

Jeseň je oficiálne v plnom prúde, a tak je načase si ju odložiť paradajkový toast na sezónu, keď jesenné ovocie a zelenina dosahujú vrcholnú zrelosť – a lahodnosť. Našťastie sa do chatu vrátil starý recept na všetky vaše sezónne obedové potreby: toast zo sladkých zemiakov. Možno si spomínate na jedlo, ktoré pred niekoľkými rokmi na sociálnych sieťach robilo vlny, ale tento recept sa nedávno oživil.

Toto stvorenie vyžaduje na tenké plátky nakrájaný sladký zemiak opečený do chrumkava ako náhradu za chlieb. Budete chcieť variť zemiaky, kým nie sú mäkké, ale nie mäkké, takže stále zostávajú pevné. Udržanie kože pomôže aj celkovej trvanlivosti hrianky.

Sladké zemiaky sú neuveriteľne všestrannou koreňovou zeleninou, takže toto jedlo si môžete vychutnať na raňajky, obed alebo aj večeru a môžete si ho pripraviť na sladko alebo na slano. Doplňte avokádom, aby ste doplnili klasický avokádový toast, gréckym jogurtom s ovocím na sladké raňajky, syrom ricotta na sýtejšie jedlo alebo dokonca len džemom na ľahšie občerstvenie. Šéfkuchári Instagramu aj TikTok sa inšpirovali nekonečným množstvom výtvorov, ktoré čakajú na vytvorenie zdieľaním svojich vlastných záberov.

Používateľ Instagramu @theavocadofreaks nakrájali svoje sladké zemiaky na tenké prúžky a potom ich opekali v hriankovači. Opečený zemiak doplnili roztlačeným avokádom, fetou, vločkami červenej papriky a medovou polevou na dokonalý obed.

Ďalší tvorca, @pennysprimal, zvolili iný prístup – a po nakrájaní sladkých zemiakov na tenké pláty použili vzduchovú fritézu, aby dosiahli maximálnu chrumkavosť. Kúsky vhodili do prášku zo šípok, potom natreli sprejom s avokádovým olejom a hodili do fritézy na 17 minút pri teplote 400 stupňov Fahrenheita, pričom v polovici preklopili. Používateľ to potom zalial roztlačeným avokádom, plátkami natvrdo uvarených vajec a veľkým množstvom korenia Všetko okrem bagelu.

Bez ohľadu na to, ako si toast pripravíte, niet divu, že táto zmes sladkých zemiakov sa vrátila.