Tento hack s tekvicovými semienkami vám poskytne dokonalé pečené mäso

Polovica zábavy z vyrezávania tekvíc je dostať sa dovnútra a vytiahnuť všetky vnútornosti – vláknité, mazľavé vnútro ovocia a semienka, ktoré sú s ním spojené. S vnútrajškom tekvice sa dá robiť skutočne veľa skvelých vecí a semienka sú jednou z najlepších častí. Tvorca Instagramu @virginiahlane vie, ako upiecť tekvicové semienka do dokonalosti, so zaujímavým trikom, ktorý vás možno predtým nenapadol.

V kotúči tvorca umiestni všetky semená z nedávno vyrezanej tekvice do cedníka, aby ich pripravil na pečenie. Po dôkladnom opláchnutí semien a odstránení všetkých zvyškov povrazov ich Hale vloží do hrnca naplneného vodou a varí semená 10 minút.

Keď sa semená uvaria, Hale vypustí hrniec, osuší ich a vloží semená na pekáč. Potom tvorca pokvapká semená olivovým olejom a pridá – počkajte – rančové korenie. Mňam! Rukami premieša korenie a vloží plech na pečenie do rúry. Semená sa pražia 20-25 minút pri 350 stupňoch, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.

Mnohí používatelia v sekcii komentárov nepočuli o varení semien pred ich vložením do rúry. Tvorca odpovedal a zdieľal, že ich varenie pomáha semenám pri pražení o niečo viac chrumkať.

Či už túto sezónu uprednostňujete sladké alebo slané občerstvenie, tekvicové semienka sú veľmi všestranné a v kuchyni by ste mohli byť so svojimi príchuťami naozaj kreatívni. Tekvicové semienka nakladané kôprom, niekto?