Tento Hack z kôry pečenej čokolády vám ušetrí toľko času

V posledných rokoch zaznamenala čokoládová kôra oživenie v popularite – a my ju milujeme. Koniec koncov, ako môžete povedať nie kúskom čokolády s lahodnou polevou? Pochúťka je tiež úžasne jednoduchá na prípravu. Ale práve keď sme si mysleli, že to už nemôže byť jednoduchšie, našli sme geniálny hack, ktorý tento proces ešte urýchli.

Používatelia na TikTok @frederikkewaerens a @sashacakeschicago obaja predviedli trik. Zahŕňa položenie čokoládových tyčiniek vedľa seba na plech na pečenie vyložený pergamenom a následné pečenie pri teplote 190 až 200 stupňov Fahrenheita asi 10 minút. Tým sa roztopí čokoláda, ktorú potom môžete krúživým pohybom špáradla alebo špajle spojiť.

Odtiaľ pridajte polevy podľa vlastného výberu a nechajte plech vychladnúť na izbovú teplotu. Potom môžete kôru zmraziť na 10 minút, ochladiť v chladničke na 30 minút alebo nechať pri izbovej teplote asi štyri hodiny.

Keď čokoláda stuhne, nalámeme ju na kúsky. A len tak máte domácu čokoládovú kôru!

Ak poznáte tradičný spôsob výroby čokoládovej kôry, pravdepodobne omdlievate nad brilantnosťou tohto hacku. Pre začiatok eliminuje potrebu rozpúšťania čokolády na varnej doske alebo mikrovlnnej rúre a nakoniec vytvorí misku s lepkavou čokoládou. To znamená, že bude menej riadu na umývanie, čo je v našej knihe vždy výhra.

Táto technika tiež zaisťuje rovnomernú vrstvu čokolády. Pri tradičnej metóde je potrebné pomocou špachtle rozotrieť rozpustenú čokoládu do rovnomernej vrstvy. Ale keď použijete čokoládové tyčinky, nebudete musieť na to myslieť.

A čo viac, tento prístup vám umožňuje miešať a spájať rôzne kvality (ako je mliečna a horká čokoláda) pre lahodnú verziu s viacerými príchuťami. Aké zábavné to je?