Recept na pizzu Latke z údeného lososa

Jednou z najlepších častí prázdnin je, samozrejme, jedlo. Zatiaľ čo s osvedčenými obľúbenými jedlami nemôžete urobiť chybu, môže byť zábavné dať tradičným jedlám šmrnc. Vezmite si napríklad túto lahodnú pizzu s údeným lososom.

Recept je v podstate jedno veľké latke, ktoré bolo uvarené do chrumkavej dokonalosti. Odtiaľ sa dusí v crème fraîche a dolieva údeným lososom, pažítkou a kôprom. Výsledkom je chutné jedlo, ktoré pozdvihne vašu chanukovú nátierku.

Nehovoriac o tom, že je to vynikajúca úspora času, pretože nebudete musieť stáť pri sporáku a variť jednotlivé latkes. Namiesto toho môžete urobiť len jednu nadmernú latku a nakrájať ju na osem kusov.

Netreba dodávať, že aj po skončení osláv budete pravdepodobne v pokušení urobiť to znova a znova – takto je to dobré.

Ako pripraviť pizzu Latke z údeného lososa

Veci, ktoré budete potrebovať

• 2 stredne červenohnedé zemiaky

• 1 malá cibuľa

• 1 veľké vajce

• 1/3 šálky viacúčelovej múky

• 1 lyžička soli

• 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

• 8 uncí crème fraîche

• 3 až 4 unce údeného lososa

• Čerstvý kôpor

• Čerstvá pažítka

Tip