Tvaroh je tajomstvom najkrémovejšej zemiakovej kaše

Ak ste tento mesiac strávili nejaký čas na TikTok, možno ste oboznámení s najnovšou obľúbenou ingredienciou internetu: tvarohom. Domáci kuchári aj profesionáli ho používajú vo všetkom, od vodkovej omáčky až po praženica, ale teraz nás tento trend núti každý večer v týždni túžiť po zemiakovej kaši. Presuň sa, karfiol — je čas, aby tvaroh zažiaril.

Tvaroh je vysokoproteínová super ingrediencia, ktorá sa v apríli stala virálnou, pretože je základom a recept na domácu zmrzlinu. Ale dnes hovoríme o tom, aké je tajomstvo najchutnejšej zemiakovej kaše. Tvaroh je výživnejšia náhrada kyslej smotany a masla. Navyše vďaka krémovej, pikantnej a slanej chuti chutí táto príloha dekadentnejšie ako kedykoľvek predtým. Pozrite sa, ako šéfkuchár a tvorca Jake Cohen vyšľahal perfektný recept len ​​z troch hlavných ingrediencií.

Zemiaková kaša nie je oveľa jednoduchšia ako toto. Začnite zmiešaním tvarohu a pečeného cesnaku do hladka. Po uvarení zemiakov pridajte tvarohovú zmes a roztlačte. Dokončite to soľou a korením a môžete sa pustiť do práce. Malé varovanie: Pripravte sa na návrat o niekoľko sekúnd!