Krémová „limonáda“ je nápoj tohto leta, ktorý musíte vyskúšať

Čo sa týka klasických letných drinkov, s limonádou naozaj nič nepokazíte. Je to štipľavé, sladké a príjemne osviežujúce. Ale ak chcete túto sezónu zmeniť veci, možno budete chcieť vyskúšať brazílsku limonádu. Nápoj – ktorý sa v skutočnosti vyrába z limetiek – je na sociálnych sieťach veľmi populárny.

Po prvé: Ak je vyrobený z limetiek, prečo sa nazýva brazílska limonáda? Podľa Aline Shaw z Brazílska kuchyňa v zahraničí, brazílsky food blog, súvisí s portugalským výrazom pre limetky.

V portugalčine „limao“ znamená „limety“. Nápoj sa teda nazýva „limonada“ — čo v preklade znamená limonáda. (Nie sú jazyky fascinujúce?)

Ako Nicole Modic demonštruje na TIK tak, Brazílska limonáda sa skladá zo štyroch ingrediencií: limetky, sladené kondenzované mlieko, voda a ľad. Aby ste to urobili, nakrájajte limetky na mesiačiky a potom ich pridajte do mixéra (šupky a všetko). Miešajte s vodou asi 40 sekúnd, potom zmes preceďte.

Pridajte tekutinu späť do mixéra spolu s ľadom a sladeným kondenzovaným mliekom. (Ak ho chcete pripraviť bez mlieka, môžete úplne použiť kokosové kondenzované mlieko.) Zmes ešte raz premiešajte, potom nalejte do pohárov a podávajte.

Netreba dodávať, že tento nápoj určite zaradíme do nášho letného zoznamu úloh. Na zdravie!

Ďalšie spôsoby výroby limonády:

Ak máte radi intenzívne citrónové chute, skúste si pripraviť limonáda z citrónovej kôry. Nápoj, ktorý zdieľala Caroline Gelen na Instagrame, zahŕňa trenie citrónovej kôry a cukru, aby sa vytvorila silnejšia citrónová chuť.

Podľa Gelena, abrazívne textúry cukru prinesú von vonné oleje v citrónovej kôre. Kto vedel?

Niektorí tiež odporúčajú pridať do limonády (alebo limetky) štipku soli, aby sa zvýraznila sladkosť nápoja. Navyše je to užitočné na zníženie akejkoľvek horkosti, ktorá sa môže stať, ak omylom odstránite dužinu (bielu časť) citróna pri lúpaní.