Divní majitelia kaviarní pri navrhovaní príjemných priestorov pre svoju komunitu

Čas strávený v kaviarni nie je len o vašej objednávke – vplyv má aj životné prostredie. Pohodlné sedenie, pohodová hudba a elegantný dekor môžu výrazne prispieť k tomu, aby priestor pôsobil útulne. Uvítacie priestory sú pre queer komunitu ešte dôležitejšie. Vzhľadom na nedávnu anti-trans a anti-queer legislatívu je pre mnohých queer ľudí ťažké byť vo svete ako takí. To znamená, že priestory, kde môže queer komunita prosperovať, sú obzvlášť dôležité.

Pride Month je vhodný čas na podporu queer vlastnených kaviarní a značiek (hoci to odporúčame po celý rok!). Hovorili sme s majiteľmi queer mobilných a kamenných kaviarní o dizajnových prvkoch, ktoré používajú na vytvorenie príjemného priestoru pre svoju komunitu.

Knižná kaviareň Rofhiwa

V Severnej Karolíne sa v nezávislej kaviarni vlastnenej černochmi konajú podujatia oslavujúce prácu černošských autorov a zásobuje svoje police dielami spisovateľov naprieč žánrami a obdobiami. Každý prvok interiéru bol starostlivo vybraný tak, aby vytvoril prostredie spolupatričnosti.

„Vec, ktorá definuje Rofhiwu ako rozhodne a radikálne čierny queer priestor je, že priestor nie je statický,“ povedal Naledi Yaziyo, spolumajiteľ a kurátor Knižná kaviareň Rofhiwa, hovorí Hunker. „Pohyb je prvok, ktorý oživuje naše myslenie a formuje náš dizajn. Je pre nás dôležité vytvoriť priestor, ktorý je v neustálom pohybe – dnes tu stoličku, ktorá tam bola minulú noc; prikrývky sa objavujú pri zmene počasia; závesy na zatemnenie priestoru pre intímnu párty, v ktorej by sa queer telá mohli spojiť bez hanby a priestoru medzi nimi.“

Pre Yaziyo je to všetko o vytvorení priestoru, ktorý bude vnímavý a prívetivý „vo svete, ktorý nás nie vždy dokáže udržať. v našej komplexnosti." Yaziyo aj spolumajiteľ Boitumelo Makhubele smútili svoje staré mamy, keď prvýkrát otvorili priestor; spolupracovali s Jenell Gilyard z Neon Gumbo Design Studio a Lyžička aby vytvorili vzor podľa rukopisu svojich starých mám.

Dizajn tiež vzdáva hold „čiernym priekopníkom, ktorí sa sem presťahovali na sever počas veľkej migrácie, a priekopníckym čiernym Juhoafričania, ktorí si našli cestu do Johannesburgu, aby pracovali v baniach,“ hovorí Yaziyo a robí túto funkciu ešte viac úmyselné.

Káva zverinca

Od otvorenia v roku 2013 sídli vo Philadelphii Káva zverinca sa zamerala na vytvorenie pohodlného a príjemného priestoru pre milovníkov kávy.

„Naša estetika je trochu severská a naďalej je inšpirovaná konceptom a činnosťou ‌hyggealebohyggelig,"April Nett, majiteľka Menagerie Coffee, hovorí Hunkerovi. „Snažíme sa vytvárať premyslené priestory, ktoré podporujú inkluzívnosť pre jednotlivcov aj malé skupiny, takže aj keď ste v obchode čas pre seba, cítite sa súčasťou širšieho kontextu obchodu a všeobecnej energie vytvorenej členmi komunity okolo ty."

V obchode je prioritou používať repasované materiály, ako aj rastliny, ktoré „oživujú priestor“. Menagerie Coffee má dve miesta, z ktorých jedno využíva Aljašské cédrové drevo "znovu použité z vyslúžilých vodárenských veží, ktoré sa často nachádzajú na vrcholoch mnohých mestských budov." Tovar z obchodu je vystavený spolu s výrobkami z Káva Elixr a Dogwood Coffee.

April tiež poukazuje na ďalšiu dôležitú črtu priestoru: „Toalety boli a vždy budú nebinárne,“ hovorí. "Na inštalatérstve sa nemusí nič meniť, aby sa vytvorili bezpečné, prístupné a funkčné toalety pre každého!"

Šafránová kovbojská káva

Názov pre Šafránová kovbojská káva, mobilná kaviareň so sídlom v Los Angeles, pochádza z prostredia zakladateľky Hannah Saidovej. Jej blízkovýchodné a biele dedičstvo (jej mama pochádza z Tennessee) informuje o hravom názve a Said chcela, aby značka kaviarne pôsobila jasne a farebne.

Said, ktorý vyrastal ako moslim, si pamätá, ako chodil do mnohých kaviarní a nasával to, čím boli priestory výnimočné. Said tiež vytvára ziny, ktoré sú často na sklade v mobilných pop-upoch.

"Veľa čmáram," hovorí Said Hunkerovi. „Robím naozaj vtipné, čudné čmáranice. Čokoľvek vytvorím, potom o tom napíšem príbeh. To je hravosť Saffron Cowboy vo všeobecnosti. Je to naozaj zábavné a super divné, super Blízky východ, super južan – všetky veci, vďaka ktorým som ja, sú zmiešané.”

Ako samozvaný chlapec z 90. rokov chcel Said navrhovať hrnčeky ktorá sa jej vrátila do detstva a zahŕňala klasický vzhľad reštaurácie. Na hrnčekoch je charakteristická mačka značky, ale aj podkova rámujúca zlé oko – prikývne kultúre Blízkeho východu a rodea.

Okrem kávy Said hovorí, že najlepšou časťou Saffron Cowboy Coffee je vidieť ľudí, ktorí sa cítia nabití energiou z vyskakovacieho okna, pričom často spolu chatujú v rade.

„Vždy tu bude hudba, dobrá káva,“ vysvetľuje Said. "Skutočne sa s ľuďmi porozprávam - nielen im poslúžim a poviem im "zbohom."

Cafablanca

Tento jasne žltý kávový vozík môžete vidieť v južnej Kalifornii. Je vybavená espresso barom, čajovými možnosťami a pečivom. Cafablanca je vášňou majiteľa Camerona Kudeho, ktorý prvýkrát otvoril košík s Juanom Fernandezom. Svojrázny názov je inšpirovaný filmom ‌Casablanca‌, konkrétne jeho „antifašistické nálady“, ako vysvetľuje webová stránka kávového vozíka. Vozík je založený na daroch a prikývne na otázky sociálnej spravodlivosti.

Hoci to nie je kamenný priestor, vozík si vyberá hrnčeky, nástenky a ďalšie dizajnové prvky, aby ukázal svoju „horúcu podporu queer komunity,“ hovorí Kude Hunkerovi.

Cafablanca má už na svojom konte aj televízne titulky. Možno ste si to všimliSlovo L: Generácia Q ‌ako súčasť Alice's 100th show event. (Je to epizóda, kde sa stretne s Taylorom – v takej rozkošnej prvej výmene, ale to je príbeh na inokedy.)

V poslednej dobe sa na vozíku zobrazovali hrnčeky s nápismi ako „Protect Trans Youth“ a „Ban Assault Weapons Now!“ to je je tiež ľahko rozpoznateľný nielen vďaka svojej svetlej farbe, ale aj kvôli sedeniu, na ktoré sa Kude nastavuje zákazníkov. „Dokonca aj naše bistro stoly a stoličky sú nastriekané vo farbách trans a bi pride,“ dodávajú.

"Chcem povedať, čo je divnejšie ako pestrofarebný trojkolesový vozík s kávou, ktorý sa valí po LA?" Kude uzatvára.