Tento jednoduchý vyprážaný recept bude predjedlom leta

Ak ste fanúšikom olív, pravdepodobne ste si ich užili na nespočetné množstvo spôsobov: na pizzi, v šaláte alebo samotné ako občerstvenie. Je tiež veľká šanca, že ste ich pridali na dosky na pasenie, pretože sa krásne spájajú so syrmi a mäsom. Ale mali ste olivy, ktoré sú plnené?avyprážané? Jedlo je momentálne trendy na sociálnych sieťach a je ľahké pochopiť prečo.

Vo všeobecnosti sa plnené vyprážané olivy vyrábajú tak, že sa olivy plnia syrom a obaľujú sa v cestíčku. (Niektoré verzie nasledujú s vrstvou panko strúhanky, ktorá sa ďalej pridáva na chrumkavosti.) Potom sa olivy smažia do zlatista, čím sa vytvorí vrstva chrumkavej dobroty.

Jedlo sa zvyčajne spája so smotanovou omáčkou, ktorá ponúka lahodný kontrast k textúre olív.

Napríklad tvorca receptov Carolina Gelen urobil chrumkavé čedar rozmarínové olivy s cesnakovým dipom na báze gréckeho jogurtu. V skutočnosti, keď Gelen zdieľal predjedlo na TikTok, video sa stalo virálnym.

"Za tie by som dal v reštaurácii toľko peňazí," povedal jeden z užívateľov. "Urobil som to včera a boli doslova také dobré," komentoval ďalší človek.

Dokonca aj ľudia, ktorí nemajú radi olivy, prejavili o jedlo záujem. Takto viete, že je víťaz.

Ak by ste radšej vytvorili jednoduchšiu verziu, pozrite si video Sarah Brown ako vyrobiť plnené vyprážané olivy. Ich recept vyžaduje iba šesť ingrediencií a príprava vám zaberie len pár minút.

Druhy syra na plnené vyprážané olivy:

Pri príprave tohto receptu je akýkoľvek syr férová hra – hoci odrody s ostrejšími príchuťami bývajú obľúbenou voľbou. Príklady:

• Modrý syr
• Feta
• Cheddar
• Gorgonzola

Môžete dokonca použiť vrecko na plnenie olív smotanovým syrom alebo ricottou.

Ďalšou možnosťou je úplne vynechať syr, aby bol bez mlieka.