Priemyselné kuchyne 101: Inspo a čo je potrebné vedieť

Jednou z kľúčových lekcií, ktorú sme v priebehu rokov zozbierali, je, že varenie by nemalo zahŕňať lov lovcov, ktorý by dokončil jedlo, ktoré vymlátime. Koniec koncov, odhadovaná doba prípravy receptu nezahŕňa kopanie okolo špajzu nájsť to korenie mohli ste prisahať, že ste boli vo svojom arzenáli. Pre prakticky zmýšľajúce typy je to také miesto priemyselný prichádza kuchyňa. Modeluje sa podľa komerčných priestorov a má tendenciu predstavovať exponované rúry, tehly, trámy a police, spolu s materiálmi, ako je drevo v núdzi, železo a nerezové spotrebiče, vrátane digestorov. Najdôležitejšie je, že toto nastavenie uprednostňuje ľahkosť (zavesenie hrncov a panvíc, riadu vonku). Nižšie nájdete priemyselnú kuchyňu inšpirujúcu nás ako profesionálov kuchári.

Celá stena z oceľových okien okamžite otvorí každú kuchyňu a vstrekne do miestnosti aj nejaký priemyselný vkus. Sú známe aj ako „podkrovné okná“ a sú kývnutím na bytové tabule v štýle populárnej v New Yorku. (FYI: Na to, aby ste dosiahli rovnaký efekt, nepotrebujete toľko okien.) Tento modernejší pohľad na vzhľad

toto Kalifornia domov stavia hrnčeky, riad a dokonca trepačky soli a korenia na stály displej na rustikálne drevené police a elegantné dosky. Jedná sa o temperovanejší priemyselný vzhľad vďaka luxusnej zelenej farbe mramorová doska ale štýl stále svieti, s mestskou stenou v metre a kladivovými kupolovými svetlami.

Znepokojené drevené dvere okamžite prinesú do tejto bielej a tehlovej kuchyne priemyselnú príťažlivosť Interiéry Christine Zeiler (len si to predstavte ako posuvné komerčné kuchynské dvere, ale štýlovejšie). Hardvér, svietidlá a dokonca aj kapucňa v železe spôsobujú, že veci vyzerajú elegantnejšie ako elegancia statku. Nie ste pripravení plne sa zaviazať? Scour vintage obchody pre starožitné drevené stoličky v podobnom odtieni, aby priniesli rovnaké množstvo charakteru s minimálnym úsilím.

Vaša voľba osvetlenia môže v krátkom čase zobrať váš priestor na zničené územie priemyselnej kuchyne - a toto nádherné návrh inšpekcie od Devi Dutta Architecture je dôkazom. Vyhľadajte žiarovku, ktorá obsahuje žiarovky Edison inšpirované 1900-timi rokmi (medzi vlastnosti patria viditeľné vlákna a teplejšia žiara). Skeletové žiarovky môžu byť tiež vymenené do mnohých existujúcich svietidiel, ak nie ste hrou pre úplnú opätovnú inštaláciu.

V reštaurácii musí byť všetko v dosahu špičiek šéfkuchára (a souschefa). Priťahujeme sa k tento nápad priemyselnej kuchyne pretože má rovnaké nastavenie. Držiak magnetického noža na stenu (vyskúšajte náš DIY!) hrá do nehrdzavejúca oceľ svietidlá, ktorých dizajnový štýl je známy. Navyše vám umožní príbor zdvojnásobiť ako dekor.

Ak chcete vyskúšať vzhľad priemyselnej kuchyne, nemusíte sa vždy sústrediť iba na jednu významnú zmenu. Namiesto toho vyskúšajte niekoľko menších vylepšení: jedným z našich obľúbených je inštalácia umývadla priemyselnej triedy s pohyblivou batériovou hlavou, ktorú je možné spozorovať z diaľky. Prostredníctvom svojich spotrebičov, napríklad v rúre, môžete tiež pridať škatuľu z nehrdzavejúcej ocele, aby ste rozbili rad tmavších skriniek ako v tento dizajn Monique Gibson.