Klasična steakhouse Lets in the Light v Baltaireu

Ni skrivnost, zakaj bi steakhouse izbrala opremo za opremo sredi stoletja, da stoji nad njenimi temnimi tlemi iz jelke - to je estetika, ki se zdi, da deluje z bogatim menijem. Toda na Baltaire, vrhunski obed v Los Angelesu, minimalizem Draper-esque potegne dvojno dolžnost: ohranja temne podobe vesoljske svetlobe, dovolj za svojo lokacijo v Južni Kaliforniji. "Naš cilj oblikovanja je bil ustvariti sodobno in stilsko postavitev, ki je na novo opredelila klasičnega Američana steakhouse, vendar se še vedno počuti prijetno in toplo za vsakogar, ki ga obišče, "je povedal Kevin Khalili, predsednik uprave restavracija. Mešanica sedežnih površin, vključno z majhno dnevno sobo z nekaj kavči in kaminom, uravnoteži Baltairejevo prepletanje svetlobe in temnosti z dobesedno sončno svetlobo in senco. Orehovi in ​​smaragdni odtenki v notranjosti dajejo sivino in steklo v terasi, ki jo obdaja stena iz lesene harmonike, ki se lahko odpre na vetrič. Gre za postavitev in barvno paleto, ki je razpoložena, ne da bi bila pretirana, in ležerna, ne da bi bila površna. Z drugimi besedami, to je idealna nastavitev za pogostitev s kakršno koli naravo.