Prvo pivo, zdaj hotel: vodja pasjih rib naredi Delaware prav
Razširi
Sam Calagione - ustanovitelj in predsednik Craft pivovarna Headfish Head - pogosto veslajo mimo nepopisnega, družinskega motela, ki objema obrežje Lewes, Delaware. Ni veliko razmišljal o tem - torej, dokler ga njegova žena Mariah nekega dne ni videla na prodaj.
Motel Vesuvio, kot so ga takrat imenovali, je bil v začetku leta 1970 v družinski lasti. Mariah je zakazala sestanek s svojimi lastniki, in preden ste vedeli, sta bila ona in Sam lastnika motela.
16-sobni, srednji vek Gostilna z psi (plus dvosobno počitniško hišo, poimenovano Cottage Sweet), je bila odprta julija 2014 s hrustljavim, skoraj popolnoma belim dizajnom.
Razširi
Kaj je torej spodbudilo Calagione, da se je iz piva razširil v gostinstvo - povsem novo zver? Konec koncev so že imeli pivovarno in proizvodni obrat v Miltonu ter dve restavraciji (Chesapeake & Maine in Brewings & Eats) na plaži Rehoboth.
"Pivo je ogromen del tistega, ki [blagovna znamka Dogfish je] - to je v našem DNK," je za Hunker povedal gostilničar Dogfish Inn Andrew Greeley. "Ogromen del je tudi hrana, umetnost in glasba. Ko smo rasli, postajamo vedno bolj o vseobsegajoči izkušnji. Smo domača baza za [obiskovalce], ki raziskujejo ne le vodje psov, temveč tudi obalni Delaware. "
S tem v mislih, Brooklyn, newyorška družba Studio Tack prevzel prenovo gostilne. Sodelovalo je približno ducat oblikovalcev, tudi Flint Alley Pohištvo v zahodni Pensilvaniji in dva proizvajalca pohištva in razsvetljave: Fort Standard v Brooklynu in Ena štirideset tri v Hendersonu v Nevadi. Lokalni umetnik Steve Rogers je za vsako sobo narisal edinstveno počastitev bližnjega Lightship Overfalls (ladje), ki je nacionalna zgodovinska znamenitost. Te slike so obešene En človek se zbere okvirji, rojeni iz lesa, reševanega iz skednja v New Jerseyju.
Predvsem pa je cilj gostilne spraviti ljudi s pretepene poti.
"To smo storili s svojimi stili piva in to želimo storiti tudi v našem hotelu," je dejal Greeley.
Razširi
1 od 6
Zunanjost
Sveži plašči bele barve na zunanjosti in žajbljev odtenek zelene barve na vratih vsake sobe prispevajo k modernemu, minimalističnemu videzu gostilne. Predelne stene na balkonih služijo dvojnemu namenu: omogočajo, da skozi njih odtekajo naravne svetlobe, hkrati pa nudijo delno senco.
Razširi
2 od 6
Preddverje
Kamin z zeleno obrobo ploščic (v popolnem tonu z zelenim odtenkom gostilničnega podpisa), skupaj z lončnicami, svež rože na kavni mizi in oprema v različnih odtenkih bež in blond ustvarijo vabljivo mesto za goste sprostite se.
Razširi
3 od 6
Sodelovanja
Kalagioni zagotoviti povezave do izdelkov predstavljen v gostilni, ki jo lahko obiskovalci kupijo za svoje domove na svoji spletni strani. Sodelovanje pri projektu gostilne vključuje Lawn Chair ZDA - osemletni proizvajalec travnatih travnatih stolov v retro slogu z aluminijastimi okvirji - na primer priljubljen slog pred desetletji.
Razširi
4 od 6
Ognjišče
Gostilna Greeley zelo rada opazuje povezave, ki se nahajajo v antični jami, imenovani kavbojski kotel, v katerem je tudi bar s'mores.
"Gledal sem, kako se ljudje srečujejo z gosti, s katerimi se še niso srečali, in se odpeljejo v Philly z ljudmi, ki jih še nikoli niso srečali," pravi Greeley o odnosih, ki so jih imeli ob požaru.
Razširi
5 od 6
Zunanjost
Gostje se spodbujajo k raziskovanju zunaj hotela, vključno z bližnjo plažo. Za lagodno vožnjo po gozdnatih območjih in ob obali, ki se povezuje tudi z eno od restavracij Dogfish Head, je na voljo osem koles za izposojo.
Razširi
6 od 6
Soba
Leži čez vsako posteljo je prijeten podpis Odeja Dogfish Head, ustvarjena v sodelovanju z Woolrichom. Na vsaki nočni omarici je a Tivoli radio na stenah so obešeni sitotisk nalepk piva Dogfish Head. Na mizah je lesar Brian Paul Kolakowski v Pensilvaniji.