Lastnik te restavracije na Danskem se rad pogovarja z novimi ljudmi vsak dan

Dobrodošli v Scandi-land, naše praznovanje čarobnosti skandinavskega oblikovanja. Ves teden vam bomo predstavljali oglede, funkcije in nakupovalne vodiče, ki se poglobijo v tisto, kar nordijsko zasnovo tako privlačno privlači. Želite več prebrati? Preveri tukaj.

WHO: Mikkel Havmand iz Godtfolk
Kje: Vesterbro, Kopenhagen, Danska Slog: Prijeten retro danski dizajn

Ni vam treba govoriti nizozemsko, da bi razumeli, da je Godtfolk, ime restavracije Mikkel Havmand, prav na H. C. Andersens Boulevard, v Starem mestu København, pomeni "dober folk." Ležeči, prijazen zrak do kraja podčrtava ime. To je danski dizajn, ki je manj minimalizma, več udobja - in vendar ne ravno tisto, kar sprejmemo Hygge. Navdih je zlata doba danskega oblikovanja - od 40. do 70. let, pravi Havmand, vendar z nedefiniranim, mednarodnim občutkom.

Ozadje Havmanda je v digitalnem oglaševanju, ki ga je zapustil po 15 letih, da bi našel nekaj bolj uresničljivega. "Eden od razlogov za ustanovitev kavarne je bil ta, da sem se vrnil k eni izmed svojih najljubših vlog v življenju - biti gostitelj in imeti možnost pogovora z novimi in zanimivimi ljudmi vsak dan, «pravi Havmand. "Prav to je Godtfolk. Da bi se ljudje počutili udobno. "V meniju je zapisano:" Dobrodošli dobri ljudje. Ste pripravljeni na večerjo? "

Prijetno notranjost je v nasprotju s tistim, na kar si večina misli Skandinavsko oblikovanje - rezervna, popolnoma bela notranjost in svetel les. "Želeli smo ustvariti jamsko vzdušje, zato so vse stene pobarvane polnočno modro," razlaga Havmand. Objemali so resnične vintage poudarke. "Za ta projekt je bilo pomembno, da kraj ne bi bil videti kot nov, zato smo pohištvo v prvi vrsti kupili kot rabljeno." Obstajajo tudi vrhunski kosi, IKEA kosov in tabel po meri. Bar je bil v celoti obnovljen.

Povedano je, da so čiste in moderne linije vse skupaj - skupaj s funkcionalno preprostostjo, ki je značilnost vintage danskega oblikovanja.

Godtfolk sedi na dnu Hotel Alexandra, s katero si deli določeno senzibilnost. Tam je, pravi generalni direktor hotela Jeppe Mühlhausen, cilj, "da se naši gostje počutijo, kot da bivajo pri danskem prijaznem prijatelju v Københavnu." The Hotel je napolnjen z ikoničnim danskim pohištvom in dodatki iz 50. in 60. let, s posebnimi apartmaji, oblikovanimi po vzoru oblikovalcev - vključno s tistim, ki je ponovno zasnovan redno.

Toda kjer je hotel odmeven, se Godtfolk loteva drugačnega pristopa. "Z vidika oblikovanja nismo fanatični," pravi Havmand. "Želimo si, da stvari delujejo in ustvarijo najboljše vzdušje."

Navsezadnje so najboljši ljudje dobri ljudje.

"Tobias Jacobsen je zelo dober naš prijatelj in prevzel je vodilno vlogo pri ustvarjanju Godtfolkove notranjosti," pravi Havmand. "Tobias rad dela z notranjostjo in dekoracijo, proces pa vidi kot umetnik, ki slika sliko, na katero je pozoren vse podrobnosti. "Prostor je napolnjen s čudovito zbirko umetnosti in dodatkov, zaradi katerih se naenkrat počutijo izbrano in personalen. "Mi v Godtfolku verjamemo, da so najboljše stvari narejene" con amore ", zato je bil Tobias naša očitna izbira - on je oblikovalec na pamet."

José Cardos za steno, ki sedi na srednjem odru nad banketom, je napisal José Cardos GUR. "Bila je ljubezen na prvi pogled, ko smo videli preprogo," pravi Havmand. "Čutili smo, da zahteva posebno in malce osamljeno mesto v kavarni."

Vsaka namizna plošča ima edinstveno vazo za popke, veliko jih je iz druge roke.

Tisk nad jedilno mizo s svojimi očarljivo neusklajenimi stoli je slikar nadrealista Frank Moth. To se imenuje "Cveti."

Stene krasi tudi portret igralca Patricka Swayzeja, ki je bil ruski general. "Godtfolk pomeni" dobre ljudi "in v našem svetu to pomeni tudi ljudi, ki jih občudujemo - in Patrick je zagotovo oseba, ki jo občudujemo," pravi Havmand. Tisk je mimo nadomestni.

Nad prečko je skica pokojnega Anthonyja Bourdaina Tara Faul.

Bar je mehko osvetljen z več poliranimi bakrenimi obeski - Utzon JU1 Jørn Utzon, na voljo na & tradicija.

Medtem ko umetnost sije, rastline igrajo podporno vlogo, zaradi česar se prostor počuti kot domač in personalen. Kačja rastlina se za eno imenuje "Pete." "Do zdaj je Pete edina rastlina, ki je dobila ime," pravi Havmand. "Prepričan sem, da bo sledilo še več, saj imajo vsi osebnosti."

Za Havmanda je čarovnost prostora v tem, kako se spreminja čez dan. "Za mir in tišino so mi všeč kavči ob dvorišču - ne najdete prometne ulice in neposrednega pogleda na dvorišče in okoliške stavbe," pravi. Zjutraj raje poseda za šankom in uživa v napornem vzdušju domačinov in hotelskih gostov, ki začnejo svoj dan. To je prostor, zasnovan tako, da sprejme različne razpoloženja, različne čase. "Godtfolk je za vse dobre ljudi," pravi. "Samo pridi, kot si."