Babu Ji iz San Francisca pozdravlja osebnosti z drznimi barvami, ki jih navdihne Indija

Singhova najljubša plat Babu Ji je bar: "Želela sem, da se bar počuti resnično posebno, kot dragulj," je dejala. Cvetlična instalacija iz kovine in medenine, ki visi nad policami, je kurirala lokalna umetnica Jenni Witt in prikimavala cvetličnim girlandam, ki jih Indijanci krasijo za posebne priložnosti.

Ko je Jennifer Singh zasnovala postajo v San Franciscu Babu Ji, je imela v mislih dva vira navdiha: duh ljubljenih indijskih stricev, ki so ga poimenovali "babuji", in občutek, da nosiš svoj najboljši nakit. "V Indiji se ljudje, ki živijo v najbolj skromnih krajih, še vedno krasijo z nakitom. Všeč mi je, kaj to predstavlja," je dejala. Singh in njen mož, kuhar Jessi Singh, pa nista samo črpala indijske kulture za opremljanje te restavracije. Da bi ustvarili prostor hkratne raztresenosti in združenosti, so tudi menili, da je pomembno vpletati v pouk gostiteljstva, ki so se ga naučili tudi v Melbournu v Avstraliji. "Babu Ji je navdih za to popuščanje v življenju, hrani in družbi," je nadaljevala. Par je ustvaril bujno vzdušje brezmejne barve, kjer gostje lahko jedo avstralsko-indijsko kuhinjo, obdani s koščki izrazitega, svetovnega značaja. Interakcija elementov oblikovanja - kot portreti očarljivih likov z barvno paleto dragih kamnov ali bleščeči poudarki, prepletanje s steklenicami polne šipke - je brezhibno živahno, kar ljudi spodbudi, da spregovorijo o intrigantnih podrobnostih in drznih odtenkih. To je samozavesten videz, rezultat pa je prostor za tiste, ki imajo resnično življenjsko izkušnjo.

Singh se je obrnil v Allison Eden Studios v Brooklynu v New Yorku zaradi steklenih ploščic iz malahita, ki prekrivajo zadnjo stran bara - kjer domuje obsežen meni pijač. Singh je iste ploščice uporabil v newyorškem predelu Babu Ji-ja in je želel ta element prinesti v San Francisco.

Podobe igralca poročne zasedbe na levi in ​​babujija na desni visijo v jedilnici kot lahek začetek pogovora. "So tako intenzivni in intrigantni, da se tudi najzahtevnejši ali sramežljivi gostje pogosto obrnejo na našo ekipo in povprašajo o tej zgodbi," je dejal Singh. J F Fitzgerald, lokalno podjetje, je oblazil pavlovo modro banketo.

Zasebna jedilnica je poslikana v čudovito barvi črno-modre barve. Babu Ji postreže tali, izbor indijskih jedi, v tradicionalnih krožnikih iz bakra in nerjavečega jekla z ustreznimi skodelicami.

"Mister Singh" Rebeccah Power Power se zazre v zeleno-modro ozadje. "Podrobnosti o oblikovanju so zanimive in stilske, namenjene pa so tudi sodelovanju gosta, ki želi imeti globlje izkušnje pri Babu Jiju," je dejal Singh.