Stardust, japonska trgovina in kavarna, daje zgodovino vesolja, ki sije skozi

Kaj: Stardust, Veganska kavarna in trgovina

Kje: Kjoto, Japonska

Slog: Zemljani in eterični

Leta 2015 se je Kana Shimizu udeležila razstave na Hanaya Mitate, čudovit cvetlični atelje v severnem delu Kjoto ki je specializirano za tradicionalno ikebana. Navdihnjena s nedavnim potovanjem v Amsterdam, si je Shimizu želel svojo trgovino, lastnica cvetličnega ateljeja Hayato Nishiyama pa je povedala, da je sosednja vrata trgovin odprta. "Tako sem spoznal to staro hišo," pravi Shimizu.

Čeprav jo je večina ljudi pozvala, naj poruši stare, prašne zidove prostora - tradicionalno leseno mestno hišo, imenovano a machiya - Šimizu je namesto tega videl nekaj posebnega. "Ta zid je videti kot vesolje," pravi, zaradi staranja ometa. Zato Zvezdni prah - ime njene trgovine in veganske kavarne, ki je stara skoraj tri leta. Shimizu je pustil nekaj sten navadne, druge pa obzidal v steno washi (tradicionalni japonski papir), dodal kuhinjo in pustil, da se skozi zgodovino prostora sveti.

Zdaj je Stardust ciljno nakupovanje, čudovito zbrano mešanico vintage in novega blaga, lončarstva, pohištvo, dodatki, oblačila - vključno s črnim žerjavom iz Los Angelesa - in majhno štirinožno mizo veganska kavarna Kuhanje je vse Shimizu, občutek je brezčasen in eteričen. "Mešanje in združevanje s starimi in novimi stvarmi z Japonske in po vsem svetu naredi [to] brez meja," pravi. Prav tako ima občasne umetniške razstave in pojavna okna.

To je uresničevanje vizije, ki jo je imela v Amsterdamu, za prostor, ki je, je prepričan Shimizu, vdiral v univerzalni element, ki ga imamo znotraj nas - zvezdni prah. O svojem butiku pravi: "Vsak dan prihajamo čudoviti zvezdni prah z vsega sveta."