Cannibal LA prinaša svoje ime z zaupnim industrijskim dizajnom

Kot restavracija z zelo visceralnim imenom je Kanibal LA morali videti enako dramatično. Na meniju je bilo treba pričarati jedilnik, brezpogojno izčrpen seznam mesa in piva, vendar je moral biti tudi pronicljiv. Ker je restavracija postavljena v rastočo sosesko Hayden Tract v mestu Culver City, kjer je pametno Umetnost je klicna kartica, kamor ni mogel priti le s pričakovanim črnim usnjem in temno gozd. "Splošni cilj je bil porušiti prostor," je dejal ustanovitelj in lastnik E. Christian Pappanicholas. Rezultat je paleta industrijskih materialov, ki združujejo in ustvarjajo samozavestno, skrbno prepleteno zasnovo. Visoki stropi, poudarjeni v lesenih okvirjih s pšenico, obdajajo gladke betonske stene in okna od tal do stropa. Po natančnejšem pogledu nad obarvanimi mizami iz belega hrasta in tla v barvi visijo bakrene svetilke lokalnega studia MAI. To je utišan, kontroliran estetik, vendar ne gre brez nekaj muhavosti. "Umetniško delo je iz Pee-weejeva velika dogodivščina - to je uvodni sanjski niz, kjer zmaga na Tour de France, "je dejal Pappanicholas. Glede na to, da je dramatičen rob odločilna značilnost restavracije, je pomembno, da se kanček humorja.