Ali limonin sok ubija mikrobe?
Kalifornija in Arizona proizvajata skoraj vse limone, ki jih letno porabijo v ZDA.
Klice potrebujejo alkalno okolje, v katerem uspevajo in se razmnožujejo, zaradi česar je limonin sok naravni sovražnik zaradi bogate vsebnosti kislin. En oz. čistega limoninega soka vsebuje 1,44 g citronske kisline.
Strokovni vpogled
Laboratorijske študije podpirajo učinkovitost limoninega soka kot antibakterijskega zdravila. Informacijski center za Leptospirozo najde citronsko kislino v limoninem soku primeren nadomestek za kemična čistila. Leptospiroza je bakterija, ki lahko povzroči bolezni pri živalih in ljudeh in ni tolerantna na kisline.
Pomembnost
Nacionalni center za biotehnološke informacije je v testu leta 1993 za določitev učinkovitosti limoninega soka pri čiščenju vode v Argentini poročal o znatnem zmanjšanju v. bakterija kolera, dokler se je uporabljal dovolj limoninega soka, da se zniža alkalnost vode, kar spodbuja rast bakterij.
Potencial
Limonin sok lahko zaradi svojih lastnosti ubijalcev kalčkov služi kot učinkovita in naravna alternativa gospodinjskim razkužilom, pa tudi kot naravno osvežilo.