Ta briljantna pametna pečica je cvrtnik, mikrovalovna pečica in peč za pico v enem

Z vsemi pripomočki za zdravo kuhinjo, ki so danes na trgu, je lahko zmedeno, neurejeno in naravnost drago, če poskušate ostati v koraku z najnovejšimi trendi in tehnologijami. Ampak, če bi obstajal en izdelek, ki bi vse skupaj zajemal, bi bil Brava peč - kuharska hiša na enem mestu, ki nekako združuje čarobnost konvekcijske peči, cvrtnika, mikrovalovne pečice, brojlerjev, pice in (verjeli ali ne) še več. Imel sem srečo, da sem imel priložnost dati Brava na preizkus - tu so moje iskrene misli.

​(Čeprav sem Bravo prejel v zameno za iskren pregled, so vse spodnje misli in mnenja, izražene spodaj, moje in Brava nikakor ne vpliva nanje.)​

Specifikacije

Pečica Brava na prvi pogled izgleda skoraj kot opekač kruha. Visok je 11,3 palca, širok 16,4 in globok 17,3 palca (približno velikost običajne mikrovalovne pečice) in tehta zajetno 34,4 kilograma, zato vsekakor imejte to v mislih, če živite v sprehodu ali nimate prostora, kjer bi se lahko udobno v živo. Na sprednji strani je ročaj za odpiranje vrat, podobno kot pri običajni pečici, na vrhu pa je majhen nadzorni center na dotik. Morali ga boste priključiti, zato je bližina vtičnice ključnega pomena in potrebuje prezračevanje vseh ob straneh - Brava priporoča nekaj centimetrov na vsaki strani - zato ga morate imeti na varnem mestu.

Po besedah ​​Brave inovativna pečica uporablja "kombinacijo vidne in infrardeče svetlobe za hitrejše in učinkovitejše kuhanje hrane kot vroč zrak peči ali prevodnosti štedilnikov. "Na enak način, kot zračni cvrtniki uporabljajo zrak za učinkovitejše kuhanje hrane, peč Brava uporablja svetloba. Toda za razliko od cvrtnika je svetlobo mogoče enostavno ciljati in prilagoditi določenim območjem. To pomeni, da lahko na isti pladenj položite več vrst hrane in jih hkrati skuhate, medtem ko Brava s svojo pametno tehnologijo popolnoma kuha vsak imenovani oddelek.

Brava ima šest močnih svetilk, osem temperaturnih senzorjev, dva detektorja delcev in kamero (ki jo lahko si oglejte iz svojega telefona) in je napolnjena s sto prednastavljenimi tehnikami kuhanja ter možnostjo prilagajanja lastno. Pladnji, ki so priloženi pečici, so razdeljeni na različna območja in Brava bo izrecno razložila, koliko hrane je treba namestiti v vsako cono. Če ga želite še bolj preprosto razstaviti, lahko lososa postavite v cono ena, brstični ohrovt v cono dva in korenje v cono tri, izberite nastavitev kuhanja za lososa, brstični ohrovt in korenje, in vsaka hrana bo popolnoma pripravljena po vašem všeč.

Če imate osebne nastavitve do določenih živil - na primer dober ogenj na kalčkih ali rahlo korenček al dente - lahko ročno spremenite čas kuhanja, toda Brava bo vedno imela standard, zaradi česar je precej enostavna in brezhibna proces.

Vsaka pečica Brava ima priložen senzor TempSensor (termometer, ki lahko pomaga pri mesu in ribah) in članstvo Brava Plus za dva let, ki je v obliki telefonske aplikacije in vam lahko pomaga pri pametnih receptih, odpravljanju težav ali klepetu z drugimi Brava uporabnikov. Pri nakupu pečice obstajajo tudi tri možnosti: Začetni komplet (1.295 USD) dobite en kovinski pladenj in en stekleni pladenj; Peci in zajtrk (1.495 USD), ki je na voljo z dvema kovinskima pladnjema, dvema steklenima pladenjoma, enim kositrom za mafine, enim kvadratnim ponvom, enim hlebčkom in enim pladnjem za jajca; in Chef's Choice (1.695 USD), ki je priložen vsem prej omenjenim in šefovski posodi.

Prednosti

Vse v enem, hitrost kuhanja hrane in enostavnost kuhanja in čiščenja so resnično tisto, zaradi česar je Brava vredna tega. Predgrevanja ni treba - peč lahko v eni sekundi doseže 500 stopinj Fahrenheita - za čiščenje pa je potrebno le hitro izpiranje katerega koli pladnja, ki ga uporabljate (ki je primeren za vse pomivalne stroje). Hrano pripravlja tudi bolj učinkovito kot tradicionalna pečica in toaster, zaradi česar je okoljska in ekonomska zmaga.

Skuhal in preizkusil sem vrsto različnih obrokov, živil in tehnik, in to je vsakič dalo skoraj popoln rezultat. Naučil sem se, da nekaterim zelenjavam rad dodam malo časa, da postanejo izjemno hrustljavi, toda zdaj, ko se je pečica naučila mojih preferenc, mi ta čas načrtuje. Všeč mi je tudi, da lahko na istem pladnju skuham tako beljakovine kot zelenjavo. To je pogosto moja pečena večerja po izbiri in ker sem jih prej morda moral drugače odštevati ali celo uporabljati dva različna pladnja, lahko zdaj skuham oba hkrati.

To je zelo specifično, rad pa ga uporabljam tudi za ogrevanje ostankov pice. Obstaja nastavitev za ogrevanje pice, med katero pečica ve, da poveča toploto od spodaj, tako da skorja lahko spet postanite hrustljavi, ne da bi zažgali vrh - kar, kdor ve, kdaj je svojo pico kdaj mikrovalovno pečico, je menjalnik iger. V tej pečici sem vedno naredil svojo granolo, kozice na žaru in kuhana jajca, vedno do popolnosti.

Slabosti

Medtem ko po mojem mnenju prednosti odtehtajo slabosti, je nekaj stvari, ki se mi zdijo pomembne. Prvič, enota je res precej velika in težka, nimam največje kuhinje, če pa ste primanjkuje prostora (in že imate nekaj dobrih naprav in pripomočkov), morda tega ni smiselno dodati v premešajte. Ko je ne uporabljam, je ne morem vgraditi v nobeno omarico, zato ostane zunaj na moji pulti, kar bi lahko za nekatere pomenilo prelom.

Druga težava, ki sem jo našel, je ta, da se je treba navaditi, ko prvič začnete, kar pa ne velja za večino naprav. Ko sem ga prvič uporabil, sem poskušal pripraviti pomfrit, ki pa je trajal dlje, kot bi ga potrebovala pečica. Seveda ga nisem pravilno uporabljal, zato je to zame, vendar je zelo unikaten in tehnološko dovršen izdelek, ki zahteva malo vaje.

Prav tako bi bil nezadovoljiv, če ne bi priznal cene - čeprav nadomešča potrebo po večini drugih kuhinjskih aparatov in zato nadomešča zajetno ceno, je vseeno malo razburjenja.

Sodba

Vse skupaj mislim, da je to super kul izdelek. Če iščete pripomoček za enkratno uporabo, ki bi lahko vse vrste hrane pripravil na bolj zdrav in hiter način, mislim, da ni boljše možnosti. Vse od pic in zelenjave do jajc in kolačkov.

Pametna pečica Brava, 1.295 dolarjev