Ali so vse plošče pečice varne?

Vseh krožnikov ni varno dati v pečico in celo plošče za varno večerjo se lahko zlomijo, razen če ne upoštevate varnostnih ukrepov. Vse tablice niso opremljene s smernicami uporabe. Starinski krožniki, ročno izdelani krožniki in uvoženi krožniki morda nimajo nobenega pojma in lahko poleg nevarnosti zloma zaradi temperaturnih sprememb predstavljajo tudi nevarnost za zdravje.

Namig

Obstajata dve glavni nevarnosti uporabe plošč, ki niso varne v pečici, v peči. Prvi in ​​bolj neposreden se imenuje toplotni šok. Če je posoda, ki ni namenjena za uporabo v pečici, podvržena hitrem segrevanju ali hlajenju, povzroči stres, ki lahko povzroči, da se pokvari, razbije ali celo eksplodira. Celo toplotno odporni materiali se lahko razbijejo, če z njimi ne ravnate v skladu z navodili proizvajalca. V najboljšem primeru to zapravlja hrano, v najslabšem primeru pa lahko povzroči resne poškodbe.

Številni proizvajalci označujejo plošče, tako da vam ni treba ugibati o njihovih smernicah za uporabo. Ta oznaka se pojavi na zadnji strani plošče, običajno v sredini ali blizu nje. Nekatere plošče so označene tako, da so varne v pečici, v mikrovalovni pečici in v pomivalnem stroju. Posode s pečjo na toasterju gredo dlje, kar omogoča večjo bližino grelnih elementov. Druge so varne v mikrovalovni pečici, vendar niso namenjene za uporabo v standardnih pečicah, konvekcijskih pečicah ali pečicah.

Tudi če je plošča označena kot varna v pečici, proizvajalci pogosto določajo temperaturne meje, na primer ne ogrevanje plošče nad 300 do 350 stopinj Fahrenheita, odvisno od materiala. Spletna mesta proizvajalcev imajo ponavadi navodila za uporabo, ki vključujejo varne temperature na ploščah.

Steklene plošče, razen če so posebej označene kot varne v pečici ali mikrovalovne, predstavljajo nevarnost poškodb, če jih segrejete. Antične plošče lahko predstavljajo posebno nevarnost. Čeprav so keramične plošče po letu 1960 na splošno varne v pečici, lahko nekatere starejše keramične in steklene plošče vsebujejo radioaktivne materiale.

Rdeče-oranžna Fiestaware, nekateri podobni zastekljeni predmeti in rumeno steklo, obarvano z uranom, znanim kot vazelin ali kanarsko steklo, oddajajo sevanje. ZDA Agencija za varstvo okolja pravi, da teh izdelkov ne uporabljate za hrano ali pijačo, zato jih hranite iz pečice.

Ploščice, ki je označena kot okrasna ali "samo za dekoracijo", ne smete uporabljati za serviranje hrane in je ne smete segrevati v pečici. Običajno njihove glazure ne veljajo za varne za živila in lahko vsebujejo svinec. Plošče z melaminom niso varne v pečici in FDA odsvetuje uporabo melamina v mikrovalovnih pečicah. Melamin je izdelan iz melaminsko-formaldehidne smole, melamin pa lahko kontaminira hrano pri 160 F in več.

Če krožnik ni označen, še posebej, če je starinski, vintage, ročno izdelan ali uvožen, je najvarnejši način, da ga ne uporabljate v pečici. Starejše ali uvožene lončene posode, lončenine in keramične plošče so lahko v svoji glazuri svinčene, kar lahko onesnaži vašo hrano. Tudi ploščic, varnih v pečici, nikoli ne smete uporabljati v brojlerju ali v neposrednem stiku s katerim koli grelnim elementom, na primer gorilnikom. Nenadne spremembe temperature ali stik z vodo ali mokrimi površinami lahko povzročijo, da se segreta plošča zlomi, tudi če je na pečici varna.