Svež predal vs. Crisper predal
Če veste, kam postaviti živila, boste zagotovili njihovo svežino in hranilno vrednost.
Kreditna slika: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images
Številni hladilniki imajo svež predal in bolj svež predal. Razlika med obema je lahko zmedena, rezultat pa je pogosto pokvarjena ali poškodovana hrana. Čeprav je kateri koli hladilnik namenjen shranjevanju živil pri hladnih temperaturah, svež predal hrani hrano na najnižjih možnih temperaturah, ne da bi jih zamrzoval. Hrupnejši predal pomaga ohranjati svežo hrano z visoko vlago.
Korak 1
V svež predal odložite sveže meso, perutnino in ribe ter narezke. Ta predal je zasnovan kot najhladnejši del hladilnika. Glavni namen svežega predala je vzdrževanje temperature 40 stopinj ali nižje.
2. korak
Vsaj surovo meso in ribe pojejte v dnevu ali dveh po nakupu, če ga daste v svež predal. V nasprotnem primeru jih shranite v zamrzovalnik, ki vzdržuje povprečno nič stopinj in je edini del hladilnika hladnejši od svežega predala.
3. korak
Zaščitite svoje sadje in zelenjavo, ki uspevata pri nizkih temperaturah in visoki vlažnosti, tako da jih hranite v bolj hudem predalu. Zavijte jih v perforirano plastično embalažo ali jih najprej položite v plastične posode z luknjami. To bo omogočilo kroženje zraka in črpanje ustrezne količine vlage iz vašega izdelka, da prepreči prehitro izhlapevanje.
Namig
Nekaterega sadja in zelenjave ne smete hraniti skupaj. Lahko škodujejo drug drugemu zaradi zorjenih plinov, ki jih lahko oddajajo.
Nekatere bolj jasne predale lahko prilagodite tako, da ohranite optimalno vzdušje za izdelke, ki jih shranjujete. Mnogo zelenjave in nekaj sadja, na primer jagodičevje, izgubi vodno paro in se lahko izsuši in izsuši.