Kako dolgo traja gojenje zelišč?

Kako zadovoljivo je lahko nabiranje aromatičnih, svežih zelišč iz loncev ali vrtov, medtem ko pripravljate hrano. Zelišča parfumirajo kuhinjo, spodbujajo apetite in dodajajo njihove zapletene okuse jedi. Pri načrtovanju zeliščnega vrta je koristno vedeti, koliko časa bo trajalo nabiranje zelišč, ki bodo gojena. To znanje vam bo pomagalo dodeliti vrtni prostor in oceniti časovne letine. Letna zelišča hitro rastejo in včasih presežejo dodeljeni prostor. Trajne zelišča trajajo dlje, da dosežemo trajnostno letino.

Čeprav bodo vsa semena zrasla iz semen, grmičaste trajnice pogosto počasi kalijo in lahko traja nekaj let, da doseže velikost, primerno za letino, in dlje, da pride do dobrega pridelka. Če želite hitrejše rezultate, korenite rezanje; ponavadi bo nastala rastlina zrasla dovolj velika, da jo bomo lahko do naslednje sezone dodali v recepte. Trajnice so naložba, ki lahko traja leta. Zato jim dajte dovolj prostora za rast. Za kratkotrajne enoletnice, ki trajajo le eno sezono in vključujejo cilantro (Coriandrum sativum) in koper (Anethum graveolens), so semena edini način.

Nekatera zelišča zelo hitro kalijo in odnesejo. Ko posadite baziliko (Ocimum basilicum), poiščite sadike po samo štirih dneh. Baziliko začnite nabirati, ko so rastline visoke od 6 do 8 centimetrov. Običajno se obravnava kot enoletnica, bazilika je razvejana trajnica, ki je na ameriškem oddelku za kmetijstvo trdotnost rastlin od 9 do 11 trdoživa. Cilantro je tudi hiter zaganjalnik, ki se pojavi v sedmih do 10 dneh po setvi semen. Koper kali po enem ali dveh tednih, kultivar "Long Island Mammoth" pa v približno dveh mesecih doseže 4 metre. Spearminta (Mentha spicata) kali v sedmih do 14 dneh in ko se začne, lahko postane invazivna. V conah USDA 3 do 7 je odporno.

Nekaj ​​zelišč ima počasi kalitev semen, vendar njihove sadike rastejo hitreje, ko se vzpostavijo. Po nekaj tednih ne vrzite semenskih lončkov peteršilja (Petroselinum crispum), ker peteršilj potrebuje 14 do 60 dni, da kali. Ko imajo njene sadike nekaj skupkov pravih listov, se hitro razrastejo, da dobijo obilne liste za juhe in olupke. Peteršilj je dveletnik, živi dve leti, običajno pa ga v conah USDA 2 do 11 obravnava kot letnega. Drug primer rastline, ki začne počasi nato hitro raste, je trajnica limoninega bergamota (Monarda citriodora). V conah USDA 5 do 9 je trdo, da semena, ki kalijo v 10 do 40 dneh pri 68 stopinjah Fahrenheita. Kratke, vijolično cvetoče rastline hitro zrastejo do cvetoče velikosti in se lahko na ugodnih območjih naturalizirajo.

Rastline v družini mete (Lamiaceae) so znane po počasnem kalitvi in ​​te rastline je bolje začeti kot ukoreninjeni potaknjenci. En primer je rožmarin (Rosmarinus officinalis), ki kali v 10 do 42 dneh in je odporen na cone USDA 8 do 10. Drug primer je angleški timijan (Thymus vulgaris); njena drobna semena poženejo v 14 do 28 dneh, sadike počasi rastejo v conah USDA 5 do 9. Eno najpočasnejših rastlin, ki raste, tako po kalitvi kot hitrosti rasti rastlin, je sladki lovor, ki ga imenujemo tudi lovorjev lovor (Laurus nobilis). Njegova semena pogosto gnijo, preden vzklijo, in potaknjenci potrebujejo šest do devet mesecev. Zimzeleni lovor v zimzelenih conah od 8 do 10 postane trden v grmovju ali majhnem drevesu.