Kako skrbeti za bambusove sklede

Bambusove sklede so lepi, praktični dodatek k vsakemu domu. Ne glede na to, ali jih uporabljate zgolj za dekor ali kot postrežne sklede ali celo sklede za solato, so brezčasna klasika. Bambus je hitro rastoča trava, ki je odporna proti plesni in plesni ter je močnejša od večine trdega lesa. Bambus je tudi pametna, okolju prijazna izbira z majhnim vplivom na okolje. Pravilno negovana kakovostna bambusova skleda lahko traja celo življenje.

Bambusove sklede je treba takoj po uporabi oprati z rokami. Ne smete jih postavljati v pomivalni stroj ali namočiti v vodi. Velika vročina pomivalnega stroja in dolgotrajna izpostavljenost vodi lahko bambus nabrekne in poči. Za čiščenje najprej obrišite posodo; nato ga operemo v topli vodi z blagim milom in mehko gobico ali krtačo. Izogibajte se abrazivnim čistilom ali orodjem. Temeljito sperite in obrišite z mehko krpo; nato pustite posodo, da se popolnoma posuši na zraku.

Tako kot les se lahko tudi bambusove sklede izsušijo in sčasoma razpokajo. Da bi preprečili prekomerno sušenje, občasno obdelajte posode z lahkim premazom olja. Najpogostejše možnosti so živalsko mineralno olje ali mineralno olje, pomešano s čebeljim voskom. Če se želite izogniti naftnim izdelkom, bo vsako olje, hrano, stabilno na polici. Najbolje je, da se izognete oreščkovim oljem, saj lahko zlahka minejo. Z mehko krpo nanesite rahlo plast olja na suho skledo, pustite, da se namaka eno uro ali celo čez noč; nato obrišite presežek.

Čeprav je bambus zelo trden, lahko nekatere stvari poškodujejo posodo in ji skrajšajo življenjsko dobo. V mikrovalovni pečici ne uporabljajte bambusove sklede; namesto tega segrevamo hrano v posodi, varni za mikrovalovno pečico, in jo prenesemo v bambus za serviranje. Najbolje se je izogibati res vroči ali res mokri hrani v bambusovih skledah. Bolje so za solate kot za juhe. Skladiščke ne shranjujte ugnezdenih ali v neposredni vročini. Bambusove sklede je treba hraniti na suhem mestu, kjer lahko zrak kroži okoli njih. Če morate sklede ugnezdeti, med vsako posodo položite papirnato brisačo, da preprečite kopičenje vlage.

Če posoda postane lepljiva, je običajno kopičenje odvečnega rastlinskega olja. Uporabite limonin sok in nežno krtačo za odstranjevanje lepljivih ostankov; nato posodo sperite in posušite ter jo obdelajte z mineralnim oljem. Limonin sok lahko odstrani tudi dolgotrajne vonjave hrane, ki so uhajali v sklede in lahko pomaga zmanjšati madeže. Ohranjanje posod, dobro obdelanih z oljem, je najboljši način za preprečevanje madežev, vendar bodo naravne skodle iz bambusa s časom potemnile. Različne barve dodajo naravo lepote bambusa.