Kako gojiti krokus

Krokus (Crocus sativus) je majhen vijolično obarvan cvet, znan tudi kot jesenski ali žafran. Njegov cvet sivke ima v središču rdečo nit in to je vir začimbe, ki jo mnogi domači kuharji poznajo kot žafran.

Večletni cvetovi so jesenski cvetovi, za razliko od spomladansko cvetočih nizozemskih in velikanskih krokusov in so doma v Sredozemlju. Izgledajo zelo podobni spomladanskim cvetjem krokusov in ne zrastejo veliko višje od 5 centimetrov. Kot njihovi spomladansko cvetoči bratranci tudi žafrani krokusi ne potrebujejo veliko truda za gojenje.

Zakaj je začimba žafrana tako draga? Vsak cvet proizvede le tri majhne oranžno rdeče nitke žafrana, ki jih potrebuje precej količina cvetja za nabiranje zelo majhne uporabne količine, zato je cena žafrana takšna visoko. Zaradi te majhne razpoložljivosti je na trgu celo tone ponarejenega žafrana. Kljub temu lahko domači vrtnarji zlahka vzgojijo dovolj cvetja, da poberejo uporabno količino začimbe za svoja kulinarična prizadevanja.

Žafranov krokus je sorazmerno hladno odporen (do -10 stopinj Fahrenheita). Potrebujete malo vzdrževanja, ko rastline postavite na svoje dvorišče ali vrt. Rastline, odporne na sušo, so odlične za tiste, ki iščejo razkošen, odročen cvet, ki cveti jeseni.

Najboljše uporabe za Crocus

Crocus je najbolje saditi naravnost v tla, kjer koli želite jeseni uživati ​​v pogledu na čudovite grozde. Lahko ga tudi posadite v posode, toda razprostranjeno cvetje krokusov na vrtu je res nekaj lepega za videti. Krokuse lahko sadite zaradi njihove estetske koristi ali jih gojite, da nabirate filamente za aromatiziranje vseh vrst jedi.

Kljub temu ne pričakujte, da boste dobili tovornjak žafranovih niti. Za pridelavo enega kilograma žafrana je treba na tisoče cvetov. Kljub temu lahko naberete nekaj niti za občasno modno jed. Večina receptov tako ali tako zahteva le ščepec žafrana, saj je preveč lahko ogromno.

Če nameravate nabirati žafran iz teh cvetov, se zavedajte, da vsaka roža ustvari le tri žafrane niti. Torej boste morali posaditi več koruznih lupinic, da boste dobili uporabno letino. Tudi cvetni listi cvetov žafranovega krokusa so zelo dišeči in jih lahko uporabimo za pripravo domačih poturjev.

Vsako leto se bodo rastline razmnožile, pri čemer boste imeli vedno več cvetov za uživanje. To pomeni več žafrana za vzeti in razkošno razstavo na vašem dvorišču ali vrtu. Ko se enkrat vzpostavijo, jesenske rastline krokusov ne potrebujejo veliko vzdrževanja, razen da jih delijo, da preprečijo prenatrpanost, ki lahko omeji bleščeč jesenski prikaz.

Kako gojiti krokus

• Pogosto ime: Crocus ali žafran
• Botanično ime: Crocus sativus
• Kdaj posaditi: Pozno poleti ali zgodaj jeseni, običajno nekje septembra. Sadite lahko tudi spomladi.
• Območja USDA: 6-9
• Izpostavljenost soncu: Polno sonce ali delna senca
• Vrsta tal: Peščena, dobro odcedna zemlja
• Ko je v težavah: Če se z leti število cvetov začne zmanjševati, je težava običajno prenatrpanost. Porumenelost je običajno znak bolezni ali aktivnosti škodljivcev.
• Ko uspeva: Zdravi vijolični cvetovi s travnato zelenim listjem se pojavijo jeseni in se sčasoma razmnožujejo.

Zagon Crocusa iz Corms

Krokusov dejansko ne sadite iz čebulic krokusov, temveč iz gomoljev, ki so stebla rastlinskih rastlin. Ko gre za razmik, sadite gomolje približno 4 cm narazen in na globini 4 cm. Cvetovi običajno vzniknejo po šestih do osmih tednih, čeprav se včasih pojavijo šele naslednje leto po sajenju. Običajno se cvetovi držijo približno tri tedne, travnato listje pa se drži do 12 tednov, odvisno od vašega podnebja.

V idealnem primeru bi morali saditi krompirjeve gomolje na mestu z dobro izsušeno zemljo, ki ima veliko sončne svetlobe. Vendar pa lahko rastline prenesejo malo sence. Gomoljev ne pokopavajte na območju, kjer so tla vlažna vse poletje. Korenina bo v poletnih mesecih mirovala, zato izberite mesto, ki je v tem času večinoma suho.

Ko rastline pozimi usahnejo, je težko ugotoviti, da so bile celo tam. Če vas med spomladanskim vrtnarjenjem skrbi, da bi nenamerno izkopali gomolje, boste morda želeli označiti mesto, kjer so posajene. Za razliko od drugih rastlin in cvetov na koncu rastne sezone ni treba obrezovati ali odstranjevati listja krokusov. Listje bo odmrlo in zagotovilo hranila za rože prihodnjega leta.

V katerem območju cocus najbolje uspeva?

Žafranov krokus najbolje uspeva v USDA odpornih conah od 6 do 9. Na teh območjih lahko gojite trajnico, ne da bi vam bilo treba skrbeti, da bodo lupine preživele zimo. Korenine boste morali izkopati v hladnejših območjih, da jih zaščitite pred ostrimi zimami in jih shranite v zaprtih prostorih, preden jih spomladi spet zasadite na prostem.

Nekateri ljudje v coni 5 se bodo morda lahko izognili puščanju lupinic v tleh skozi zimo, če temperature tal ne bodo nižje od -10 stopinj Fahrenheita. Če pa se odločite za to, se to morda ne bo obrestovalo. Možnosti za uspeh lahko povečate z močnim mulčenjem okoli rastlin krokusov, ki pomaga izolirati tla. Ne pozabite odstraniti zastirke spomladi, ko mine zadnji datum zmrzali.

Kdaj naj posadite krokus?

Večina podjetij, ki prodajajo gomolje krokusov, jih bo poslala ob pravem času za vašo cono in vas spodbudila, da jih posadite takoj, ko jih prejmete. Odvisno od vašega območja gojenja USDA, vendar se sajenje običajno zgodi avgusta ali septembra približno šest do osem tednov pred prvim datumom zmrzali. Tudi lupine lahko sadite spomladi po zadnji zmrzali, vendar vedite, da ne bodo cvetele do jeseni.

Priporočila za tla, sončno svetlobo in vodo za Crocus

Crocus rastline imajo raje veliko sonca, vendar bodo še vedno rasle v polsenci. Tla morajo dobro odtekati, izogibati se je treba območjem z visoko vlago. Izberite mesto z suha, peščena tla za najboljše rezultate.

Crocus rastline so odporne na sušo in običajno ne potrebujejo posebne nege, vključno z zalivanjem. Pravzaprav je najbolje, če je območje sajenja poleti razmeroma suho, medtem ko lupine mirujejo. Presežek vode v obdobju mirovanja lahko povzroči gnitje korenin in bolezni. Jeseni, ko cvetijo cvetovi, lahko zadržite zalivanje, če na vašem območju dežuje vsaj 1 1/2 centimetra dežja na teden.

Kako razmnoževati krokus

Crocus se vsako leto pomnoži. Po približno štirih do šestih letih pa lahko trajni krokus postane prenatrpan. Corms lahko delite in ponovno zasadite v katerem koli letu. Naredite to takoj, ko cvetovi in ​​listje začnejo na koncu jeseni bledeti. Niste prepričani, kdaj deliti krokus? Prav tako je v redu, da počakate nekaj let. Ko število cvetov začne stagnirati ali upadati, je to vsekakor znak, da je čas za razdelitev lupine.

Če želite deliti korenike, počakajte, da cvetovi in ​​listje odmrejo. Izkopljemo korenike in speremo umazanijo. Opazili boste lahko kormele, ki se pojavijo na dnu matične lupine. Ti majhni koščki se sčasoma ločijo od osrednje lupine in postanejo vejice. Odstranite te. Običajno jih je enostavno potegniti s prsti. Ko končate s tem, da jih odstranite z glavne lupine, jih ponovno zasadite. Ne pozabite upoštevati smernic za razmik med krokusi.

Kako prezimiti Crocus

Crocus lahko gojite v krajih, ki so hladnejši od cone 6, vendar boste morali narediti nekaj dodatnega dela, da bodo vaše rastline ostale žive. Če želite korenike ohraniti za naslednjo sezono, jih izkopljemo in za zimo prinesemo v notranjost. To lahko storite po prvi zmrzali jeseni, vendar preden je zemlja popolnoma zamrznjena in neobdelana.

Da gomolji mirujejo do naslednjega leta, jih dajte v veliko posodo oz vedro in ga napolnite s peskom. Vedro hranite na hladnem in suhem mestu, kot je shramba ali zelo suha klet. Spomladi sadite gomolje po zadnjem datumu zmrzali. Če se vam zdi, da je iskanje in izkopavanje korenov vsako leto nadležna naloga, lahko to storite to je nekoliko lažje, tako da gomolje sadite v posode ali vedra, ki jih posadite globoko v zemljo. V conah 6 in več vam ni treba skrbeti za prezimovanje žafranovega krokusa.

Kako obirati krokus

Žafrani krokus lahko gojite, da naberete zemeljske niti okusnega okusa, ki izvirajo iz središča vsake rože. Če želite nabrati koščke žafrana, počakajte, da cvetovi cvetijo. Niti je treba takoj pobrati. Trgatev opoldne, ko so cvetovi v obliki skodelice popolnoma odprti, ko se ponoči in v mračnih dneh zaprejo.

Rdeče-oranžne niti nežno odtrgajte iz cvetov in jih prinesite noter. Razporedite jih na pekač in pustite, da se posušijo pri sobni temperaturi. Vedeli boste, da so dovolj suhi, ker se ob dotiku zlahka sesujejo. Posušene niti lahko hranite v nepredušni posodi do dve leti.

Pogosti škodljivci in drugi problemi pri krokusu

Majhni glodalci so lahko težava za rastline z lupinami. Če ste v preteklosti imeli težave z voluharji ali miši, pred sajenjem lupinarjev uporabite pregrado, kot je žična mreža. Najverjetneje so krivec, če opazite škodo v žafrani krokusu. Zajčki in druge živali so znane po grizljanju nežno zelenih rastlin vseh vrst rastlin krokusov, vključno z žafranom. Prav tako jedo in izrinjajo lupine. Veverice včasih motijo ​​mirujoče lupine, ko zakopajo in izruvajo hrano. Globoke zasaditve lahko glodalce odvrnejo, vendar to ni jamstvo.

Čeprav škodljivci žuželk niso velik problem za žafrani krokus, se še vedno lahko pojavijo in povzročijo težave. Pršice lahko na primer vstopijo v rastline z zarezami in praskami v lupini in za seboj pustijo rastlino z zakrnelim, porumenelim listjem. Miticid lahko pomaga v boju proti njim. Trips lahko povzroči tudi škodo na listju. Povzročajo rumene in bele madeže, vendar škoda običajno ni usodna. Hitra uporaba olje neem je običajno dovolj za ublažitev težave.

Pogoste bolezni Crocusa

Žafranov krokus je dovzeten za glivične bolezni in gnilobe korenin, če je posajen na mokrem območju, zlasti če so razmere v času cvetenja zelo vlažne. Nekaj ​​primerov glivičnih bolezni, ki prizadenejo žafran, je Aspergillus in Rhizopus. Sajenje v tla z dobro drenažo je najboljši način za preprečevanje tovrstnih bolezni. Težavo lahko preprečite tudi tako, da lupine pred sajenjem poškropite s fungicidi.