Kako gojiti pekočo papriko

Nekaterim je všeč njihova paprika sladka in sočna, drugim pa pekoča, in če se med slednje uvrščate, lahko izbirate med celo vrsto pekočih paprik (Capsicum annuum) za vaš zelenjavni ali zeliščni vrt. Kajenski poper je ena izmed najbolj znanih, druge priljubljene sorte pekoče paprike pa vključujejo začinjeno jalapeno, bolj blago anaheimsko in poblano papriko ter pekočo čili papriko, če naštejemo le nekatere. Nekatere najbolj pekoče paprike, kot so paprika habanero, paprika duh in žgoča žerjavka Carolina, ki je na svetu pekoča paprika - predstavlja ločeno vrsto, če pa vam je všeč toplota, ki jo ponujajo, jih lahko gojite na enak način, kot rastejo bolj blago tistih.

Vročina popra, ki ni merilo temperature, ampak količina kemikalije, imenovane kapsaicin, je merjeno v Scovilleovih toplotnih enotah (SHU), med sladko papriko in vročim, ki povzroča znoj, je velik razpon tistih. Če želite, da je paprika sladka, naj meri med 0 in 100 SHU, medtem ko srednje pekoča kajenska in tajska paprika meri med 30.000 in 100.000 SHU. Žetveni stroj Carolina je na vrhu lestvice z 2.200.000 SHU.

Rastlina pekoče paprike je zimzelena z bujnimi zelenimi listi in olesenelim steblom in zraste približno 3 metre visoko. Mlade paprike, ki so semenski stroki, so zelene in nekatere takšne tudi ostanejo, druge pa med dozorevanjem postanejo žive odtenke rumene, oranžne in rdeče. Rastlina je zelnata trajnica v svojem avtohtonem tropskem in subtropskem habitatu, vendar jo lahko gojimo kot enoletnico v večini severnih podnebij. Dolžina rastne sezone se razlikuje glede na sorto, nekatere pa dozorijo dovolj hitro, da jih lahko gojimo v zelo kratkem poletju.

Najboljša uporaba pekoče paprike

Nekatere paprike so preveč pekoče, da bi jih dali na mizo, toda rastline, na katerih rastejo, lahko učinkovito uporabite kot okras za vaš vrt. Rastlina popra zraste približno 3 metre visoko, zato ne bo prevladovala na vašem vrtu, sijajni, zeleni listi v obliki srca pa ustvarjajo prijeten kontrast z dozorelo rumeno, oranžno in rdečo papriko. Če ne živite v toplem podnebju, lahko gojiti papriko v posodah na verandi in jih prinesite v zaprte prostore, ko nastopi mrzlo vreme.

Rastline vroče paprike potrebujejo prostor za rast in potrebujejo veliko sonca, radi pa so tudi tesno skupaj, da lahko njihovi listi v najbolj vročih poletnih dneh zaščitijo papriko pred opeklinami. Lahko jih posadite z drugo zelenjavo, ki bo v vročih dneh zasenčila sadje.

Sadite jih zraven paradižnika, zelene paprike, bamije, kumar, jajčevcev, blitve ali buče. Dobri spremljevalci na vašem zeliščnem vrtu so bazilika, origano, peteršilj in rožmarin. Nikoli jih ne sadite s fižolom, brokolijem, koromačem, zeljem, cvetačo ali brstičnim ohrovtom.

Kako gojiti pekočo papriko

• Pogosto ime: Pekoča paprika
• Botanično ime:Capsicum annuum
• Kdaj posaditi: Sadite na prostem dva do tri tedne po zadnji zmrzali
• Območja USDA: Trajnica v conah 9-11; letno drugje
• Izpostavljenost soncu: Polno sonce
• Vrsta tal: Plodna, dobro odcedna tla s pH med 6,0 ​​in 6,8
• Ko je v težavah: Sadje se morda ne strdi, če je posajeno pred hladnimi dnevi ali če je poleti vročina pretirana
• Kdaj uspeva: Bujni, sijoči, zeleni listi in dobro razvito, živahno obarvano sadje

Zagon pekoče paprike iz semena

Na mestih, kjer gojijo pekočo papriko kot enoletnico, je treba začeti semeniti v zaprtih prostorih osem do 10 tednov pred presajanjem na vrt. Kalijo jih tako, da vsako seme globoko 1/4 palca položite v majhen lonček, napolnjen z mešanica za zagon semen ali med dvema vlažnima papirnatima brisačama, ki sta v plastični vrečki na zadrgo. Semena potrebujejo konstantno temperaturo med 70 in 80 stopinj Celzija, da vzklijejo, zato je dobro, da lonec ali vrečko postavite na grelna preproga ali na vrhu naprave, ki ustvarja toploto, na primer hladilnika.

Semena vzklijejo približno dva tedna in še šest do osem tednov, da zrastejo dovolj velika za presaditev. Če ste seme začeli v papirnatih brisačah, jih posadite lončnica takoj ko poženejo. Uporaba rastejo luči, dajte sadikam 16 ur svetlobe na dan, zalijte zemljo, ko se posuši, in nanesite 50-odstotno koncentracijo tekoče gnojilo vsakih sedem do deset dni.

Zagon pekoče paprike iz sadike

Ker je semena pekoče paprike težko vzgojiti v sadike, veliko ljudi gre s sadikami popra, kupljenimi v trgovini. Kakor koli že, na vašem vrtu potrebujejo prostor, ki ima rahlo, dobro odcedno zemljo in ima vsaj šest do osem ur sonca na dan. Če so tla peščena ali ilovnata, pred sajenjem vmešajte nekaj organskih snovi, na primer prepenel kompost.

Tipičen razmik je od 12 do 24 centimetrov, vendar je to odvisno od sorte, rastline pa naj zaidejo v isti globini kot v loncih. Vsaka rastlina mora imeti kolček za oporo, ker lahko postane težka, zlasti če je obremenjena s papriko.

V katerem območju najbolj uspeva pekoča paprika?

Pekoča paprika je doma v tropih in bo rastla le kot trajnica v USDA conah 9 in več, vendar jih vrtnarji v hladnejših conah lahko gojijo kot enoletnice. Po presajanju lahko obrodijo od 55 do 150 dni, zato je najboljša sorta za določeno regijo odvisna od dolžine rastne sezone. Če pridelujete papriko v posodah, ki jih lahko prinesete v zaprtih prostorih, lahko večino sort gojite kjer koli.

Kdaj naj sadite pekočo papriko?

Pekoča paprika ne prenese mraza in jo je treba saditi le, če dnevne temperature ostanejo nad 65 stopinje, nočne temperature pa ostanejo nad 55 stopinj, kar je običajno dva tedna po zadnji zmrzal. V hladnejših podnebjih je dobro zemljo ogreti z odhodom plastična zastirka 10 do 14 dni pred presajanjem. Ker se vreme spomladi ne more sprijazniti, je tudi dobro postaviti obročni predori nad mladimi rastlinami in jih pokrijte s plastiko, da ohranite toploto. Ne pozabite odstraniti plastike, ko je vreme zanesljivo toplo.

Priporočila za zemljo, sončno svetlobo in vodo za pekočo papriko

Rastlina pekoče paprike raje ohlapno, dobro odcedno, rahlo kislo zemljo s pH med 6,0 ​​in 6,8, poleg tega pa ni posebej razburljiva. Da zagotovite, da dobi hranila, ki jih potrebuje, pred sajenjem vmešajte nekaj dobro zgnijelega komposta ali črvov.

Mlade sadike je treba redno zalivati, dokler ne pokažejo novih listov, nato pa zalivanje lahko zmanjšate na dvakrat na teden ali kadar se zemlja počuti suha. Rastline morajo biti na polnem soncu, koristila pa jim bo uporaba slame ali druge organske zastirke, ki bo tlom pomagala zadržati vlago. Ko širite zastirko, jo držite centimeter ali dva stran od stebel rastlin, da korenine dihajo.

Kako širiti pekočo papriko

Edini način za razmnoževanje pekoče paprike je s semeni. Semena pekoče paprike lahko kupite po spletu ali v lokalnem vrtnem centru, lahko pa jih dobite tudi pri papriki. Sami ne vsebujejo kapsaicina, vendar vlakna, ki jih držijo na semenskem stroku, vsebujejo najvišjo koncentracijo tega dražilnega sredstva v celotni papriki, zato bodite previdni pri njihovem pridobivanju. Izogibajte se daljšemu stiku, umijte si roke in nikoli, nikoli ne drgnite oči po ravnanju s papriko.

Kako prezimiti pekočo papriko

Pekoča paprika ne bo preživela ledišč, zato, če živite v hladnem podnebju in želite če jih gojite kot trajnice, jih morate spraviti v zaprte prostore, ko temperatura pade pod njihovo udobje območju. Posodo postavite ob sončno okno, če pa je nimate, jo postavite pod lučke za rast.

Kako obirati pekočo papriko

Paprika lahko dolgo raste, nekatere najbolj pekoče pa so pripravljene šele 150 dni po presajanju. Nekatere sorte, na primer jalapeno, ostanejo zelene, druge pa ob zorenju postanejo rumene do oranžne do rdeče, medtem ko bi to moralo ostati na rastlini, da se zagotovi najboljši okus.

Na splošno želite papriko pobrati, ko je debela in polna velikosti ter preden začne shrivel, vendar z njihovim zgodnjim nabiranjem rastlina spodbudi, da pridela več, paprika bo dozorela rastlina. Obrezovanje rastlin popra pomaga tudi povečati proizvodnjo.

Veje so krhke in se bodo zlomile, če jih povlečete, zato z rezalniki rezite stebla. Nosite rokavice in se ne dotikajte oči ali ust, dokler si umijte roke z milom.

Pogosti škodljivci in drugi problemi za pekočo papriko

Žuželke poškodujejo liste popra in lahko tudi pojedo papriko in lahko naredijo veliko škode, če je ne ulovite zgodaj.

• Uši nabirajte na listih in spodnjo stran pokrijte z lepljivo medeno roso, ki lahko spodbuja rast plesni in privlači mravlje. Rastline poškropite z vodo, da jih odstranite, ali za hude okužbe rastline zdravite z insekticidno milo.

• Cutworms, ki so ličinke nočnih moljev, preživijo dneve v tleh in ponoči jedo stebla rastlin popra. Obdelava tal pred sajenjem, odstranjevanje plevelov in odstranjevanje ostankov z vrta so dobri načini, kako preprečiti, da bi bili rezanci.

• Bolšji hrošči skočite okoli listov in jih na kratko obdelajte, pri čemer pustite majhne luknje, ki uničijo videz vaših okrasnih rastlin popra. Postavitev obročastih rovov nad mladimi rastlinami in zastiranje zemlje sta dva dobra načina, kako te škodljivce odvrniti, če pa so že tam, jih obnašajte kot ščurke in uporabite insekticidni prah.

• Loopers so dokaj velike, zelene gosenice, ki obedujejo na listih. Zlahka jih je opaziti in najboljši način, da jih odstranite, je, da jih preprosto poberete s prsti.

Pogoste bolezni za pekočo papriko

Morda zato, ker imajo radi suhe pogoje, ki jih patogeni ponavadi ne marajo, rastlin popra ne prizadenejo številne bolezni. So pa ranljivi za nekatere, čeprav:

• Koreninska gniloba fitoftore je bolezen, ki jo povzroča algam podoben organizem, znan kot oomicet. Prizadete rastline venejo in odmrejo, in ko bolezen udari, ne morete več ničesar storiti. Povzroča ga prekomerno zalivanje in ga lahko preprečimo s sajenjem na gomile, da izboljšamo drenažo in zalivanje le, kadar je to potrebno.

• Antraknoza je glivična okužba, ki lahko tvori grde lezije na listih in papriki. Če ga opazite zgodaj, boste morda lahko škodo omejili s pršenjem rastlin z fungicid, v hujših primerih pa je treba prizadete rastline odstraniti.

• Mozaični virus prenašajo listne uši, kar je še en dober razlog za zatiranje teh drobnih škodljivcev, ki prizadenejo toliko listnatih rastlin. Liste zvije in naguba ter zaustavi splošno rast rastlin in ko se ti simptomi pojavijo, lahko malo storite. Preprečite to bolezen z odstranjevanjem listnih uši takoj, ko jih vidite.