Kako gojiti matičnjak

Limonin balzam (Melissa officinalis) je pokončno trajnica, ki se že stoletja uporablja v kulinarične in zdravilne namene. Rastlina raste v majhnih grudah razvejanih stebel, visokih do 36 centimetrov, poleti in jeseni pa razvije majhne bele ali krem ​​obarvane cvetove.

Melisa se s svojimi globoko zelenimi, zarezanimi listi popolnoma prilega članu družine kovnic (Lamiaceae), čeprav jo po čudovitem, limoninem vonju zlahka ločimo od drugih metinih rastlin. Ni vam treba biti odličen vrtnar, da izkusite okus in vonj sveže melise, saj je te rastline enostavno gojiti v skoraj vseh pogojih.

Najboljše uporabe za meliso

Listi z vonjem limone z vonjem limone so kot nalašč za dodajanje pikantnega pika vročim in hladnim napitkom, zlasti zeliščnemu čaju. Z meliso lahko uporabite tudi za dodajanje okusnega zinga solatam, kockam, mehkim sirom, kuhani zelenjavi, sadju, solatnim prelivom, mesu, školjkam in perutnini. Druga zelišča, ki se dobro ujemajo z okusom, vključujejo origano, koper in peteršilj.

Ker melisa hitro izgubi svoj okus in vonj, je najbolje, da uporabite sveže liste, kadar koli je to mogoče, zato je gojenje rastline odlična ideja za vse, ki uživate v tej zelišči. Kot rečeno, lahko s sušenjem ohranimo velik del vonja in okusa, ti posušeni listi pa so odličen dodatek moki.

Znan tudi kot balzam meta, angleški balzam, vrtni balzam, srčno veselje, medonosna rastlina, melisa in sladki balzam, melisa se zdravi že stoletja. Ali se uporablja kot eterično olje, tinktura, kapsula, koncentrat ali zdravilni čaj, izkazalo se je, da pomaga tesnobi, nespečnosti in prebavi in ​​lahko celo pomaga pri celjenju vročil.

Tako kot drugi člani družine kovnic se tudi melisa hitro razširi stran od območja, kjer je zasajena gojiti ga je treba bodisi v loncih, kjer se lahko zadrži, bodisi na območjih, kjer ne bo posegal v druge rastlin. Melisa se najbolj širi s sejanjem, zato, če želite preprečiti, da bi rastlina postala invazivna, ji odrežite vrhove, preden cveti. Čim prej odstranite neželene rastline melise.

Matičino pogosto gojijo na vrtu z zelenjavo ali zelišči, kjer njen oster vonj pomaga privabiti čebele, zaradi česar je fantastičen za spremljevalno sajenje v bližini katere koli rastline, ki za opraševanje potrebuje čebele. Ker zahteva dobro odcedno zemljo, se dobro znajde na hribih, kjer lahko njen velik koreninski sistem pomaga tudi pri preprečevanju erozije. Lahko je tudi privlačen, aromatičen dodatek okrasnemu vrtu, še posebej, če gojite pestra sorta, kot je "Aurea", ki zraste 4 metre in ima temno zelene liste s svetlo rumeno Poudarki.

Preden začnete gojiti meliso, se nekaj časa seznanite z različnimi sortami. Melisa Citronella ponuja številne enake prednosti standarda Melissa officinalis, vendar bolj diši po citroneli in odganja komarje. Če iščete liste melisine z močnim vonjem, z Lemonelo ne morete zgrešiti, saj ima najmočnejši vonj, zato je tudi odlična za odganjanje žuželk.

Ko gre za to, koliko gojiti, boste verjetno želeli štiri rastline za kuhanje ali šest do 12 rastlin, če želite pripraviti čaje ali posušiti liste, da jih ohranite.

Kako gojiti matičnjak

• Pogosto ime: Limonin balzam
• Botanično ime:Melissa officinalis
• Kdaj posaditi: Zgodaj spomladi ali pozno poleti do jeseni
• Območja USDA: 4-9
• Izpostavljenost soncu: Polno sonce ali polsenca
• Vrsta tal: Dobro izsušena, peščena ilovica
• Ko je v težavah: Izgubi barvo na listih, ima listne uši ali pršice, listi postanejo rjavi ali razvijejo črne lise, praškaste rastline na listih
• Kdaj uspeva: Globoko zeleni listi z rebrastimi robovi, poleti in jeseni cvetovi bele ali smetane barve

Začetek melise iz semen

Iz melise je enostavno gojiti seme, in to je stroškovno najučinkovitejši način gojenja tudi zelišč. Najboljši čas za sajenje semen melise na prostem je po preteku zadnje zmrzali. Čeprav boste običajno dosegli najboljše rezultate s sajenjem zgodaj spomladi, lahko semena posejete tudi pozno poleti ali jeseni.

Po kalitvi rastline razredčite, tako da bodo narazen 8 centimetrov. Ko rastline dozorijo, jih spet stanjšajte, tako da ima vsaka rastlina 20 centimetrov prostora v vsako smer. Če gojite meliso v loncu, izberite tistega, ki je globok 8 centimetrov in enako širok. Rastline, gojene v posodah, lahko po zadnji zmrzali postavite zunaj in jih pozimi odnesete v neogrevano garažo ali na teraso.

Začetek melise iz sadike

Če nameravate začeti semena v zaprtih prostorih, jih zasadite približno dva meseca pred zadnjim datumom zmrzali na vašem območju. Preprosto potresite semena na nekaj lončnic in jih pustite na sončnem območju. Za rast potrebujejo svetlobo, zato loncev ne prekrivajte in semenom ne dodajte več kot potreseno zemljo. Dodajte ravno toliko vode, da zagotovite vlažno zemljo, vendar ne prelivajte. V teh pogojih bi moralo trajati približno 10 dni, da kalijo, semena pa bodo najhitreje pognala pri temperaturah med 65 in 70 stopinjami Fahrenheita.

Presaditev naj bi potekala približno dva meseca po sajenju. Sadike pred sajenjem utrdi tako, da jih nekaj tednov pred datumom sajenja nekaj ur dnevno odpelješ ven.

Sadike posadite 20 centimetrov narazen in takoj zalijte. Ko rastline cvetijo, jih jeseni prepolovite na polovico, da v mesecu dni spodbudite drugi pridelek listov. To jim bo tudi preprečilo zaraščanje.

V katerem območju najbolj uspeva melisa?

Melisa se najbolje obnese v conah odpornosti USDA od 4 do 9, saj ima raje hladno vreme pred vročino in vlago. Dejansko sicer lahko preživi nizke temperature do -20 stopinj, vendar je le zmerno odporen na vročino. V coni 7 lahko preživi do konca novembra. Če živite nekje posebej hladno in zasneženo, razmislite o gojenju rastlin v lončkih, ki jih lahko pozimi odnesete v neogrevano garažo ali na teraso.

Kdaj naj sadite meliso?

Ko začnete rastline v zaprtih prostorih za presaditev na prostem, začnite dva meseca pred zadnjim datumom zmrzali. Presaditev naj bi potekala po zadnji zmrzali med koncem marca in sredino aprila na večini območij.

Ko sadite neposredno na prostem, je najbolje, da sadite po zadnjem datumu zmrzali ali počakate do poznega poletja ali jeseni. Ko gojite rastlino v lončkih, začnite v zaprtih prostorih pred zadnjo zmrzaljo, na prostem po zadnji zmrzali ali pozno poleti ali jeseni.

Priporočila za zemljo, sončno svetlobo in vodo za meliso

Čeprav ima melisa raje dobro odcedno, peščeno ilovnato zemljo, lahko raste v skoraj vsaki zemlji, če ni preveč mokra. Najboljša je nevtralna zemlja s pH med 6,7 in 7,3. Čeprav ni potrebno, bodo rastline rasle bolj zdravo, če v zemljo vstavite malo komposta in sadite rastline z njo v rastni sezoni. Če imate slabo rastočo zemljo, razmislite o "Aurea", ki slabšo zemljo prenaša bolje kot druge sorte.

Melisa ima rada polno ali delno sonce. Če živite nekje, kjer je sredi poletja precej toplo, lahko neposredno sonce poškoduje vaše rastline in izgubi barvo in okus. Na teh območjih je najbolje, da rastline gojite na mestu, kjer bodo zaščitene pred ostrim opoldanskim soncem.

Pomembno je, da tla ostanejo vlažna, vendar ne namočena. To pomeni, da bi ga bilo treba redno, celo zalivati, čeprav je lahko melisa dokaj sušna, ko se dobro uveljavi. Zastirka lahko pomaga pri vzdrževanju vlage v tleh, prav tako pa bo preprečila, da bi se semena prijela in preprečila, da bi rastlina prevzela vaše dvorišče.

Kako razmnoževati matičnjak

Meliso lahko gojimo iz semen, potaknjencev ali koreninskih delitev. Potaknjence lahko vzamemo iz ustaljenih rastlin spomladi, poleti ali jeseni. Spomladi ali poleti vzemite nekaj centimetrov od mehkih konic nove rasti. Če jeseni jemljete potaknjence, vzemite vejice iz stebel blizu dna, ki še niso odcvetele.

Za razmnoževanje melise skozi potaknjence odstranite 2/3 listov z dna vsake vejice in stisnite konice, da preprečite venenje. Da spodbudite rast in odvračate od bolezni, stebla potopite v koreninski hormon ali med, preden jih položite v dobro odcedno mešanico tal. Takoj zalijte in jih postavite pred neposredno sončno svetlobo. Približno v enem mesecu se bodo korenine prijele, če pa tla ostanejo na enakomernih 70 do 75 stopinjah, se to lahko zgodi še hitreje. Pred presaditvijo potaknjence za en teden otrdite, tako da jih postavite na svetlo in vetrovno območje zunaj za nekaj ur vsak dan.

Za razmnoževanje z delitvijo korenin v rastni sezoni preprosto izkopljemo nekaj koreninskih grozdov iz uveljavljene rastline. Korenine razdelite na manjše koščke in jih ponovno zasadite. Čeprav je to mogoče storiti kadar koli, bo postopek hitrejši, če bo v hladnem vremenu.

Kako prezimiti matičnjak

Na splošno se ta hladnemu vremenu prijazna rastlina v zimskem času dobro obnese in preživi tudi pri temperaturah do -20 stopinj. Če pa živite nekje zelo mrzlo, kjer je veliko snega, boste želeli rastlino odrezati, preden se bo zima prijela. Če želite to narediti, konec jeseni rastlino odrežite, dokler ne bo le 2 centimetra stebla.

Kako nabirati meliso

Ko rastline dosežejo 8 centimetrov višine, so lahko pridelano. Z vrtno rezalnico odrežite liste in vejice, pri tem pazite, da ne poškodujete listov. Starejši listi, ki so nižje na rastlini, imajo najmočnejši vonj in okus. Za najboljše rezultate pri sušenju zelišč nabirajte, preden rastlina zacveti sredi poletja, in razmislite o obiranju v suhem dnevu, da boste sušenje listov nekoliko hitrejše. Med obiranjem obvezno odstranite vse nezdrave liste, ki so poškodovani ali rjavi.

Če resnično ljubite meliso, lahko naberete do 1/3 rastline naenkrat in jo tako režete skoraj do tal. Težko je prekomerno nabirati meliso in v sezoni lahko zraste večkrat.

Liste porabite, zamrznite ali posušite v dveh dneh po obiranju, sicer bodo postali črni. Ko se listi posušijo, jih lahko shranite v nepredušno zaprti posodi, shranjeni v temnem prostoru približno šest mesecev, preden začnejo izgubljati okus.

Pogosti škodljivci in drugi problemi za matičnjak

Na splošno je melisa zelo trdoživa rastlina, ki jo škodljivci redko prizadenejo in pravzaprav odganja številne žuželke. Včasih ga napadajo listne uši ali pršice, ki jih lahko s trdim tokom iz cevi odstranite tako, da na svoj vrt dodate koristne žuželke, kot so pikapolonice ali z insekticidnim milom.

Če je rastlina videti pod stresom, je to morda zato, ker je smela prerasti. To je mogoče odpraviti s preprostim rezanjem rastline do stebla, tako da ostane le 2 cm nad tlemi. V enem mesecu bi moral ponovno porasti večino listja.

Pogoste bolezni za meliso

Tako kot je melisa v veliki meri odporna na škodljivce, je odporna tudi na večino bolezni. Lahko pa postane žrtev nekaterih glivičnih bolezni, vključno z vertikilimom, vetrom mete, pepelnico in listno pegavostjo septorije. Vsem tem boleznim se je mogoče izogniti, če ne prelivamo in zagotovimo dovolj prostora med rastlinami, da spodbudimo dobro kroženje zraka. Škropljenje rastlin s kompostnim čajem lahko tudi pomaga preprečiti težavo, saj gre za naravni fungicid.

Če imate resno težavo s katero koli glivično boleznijo, lahko rastline vedno odrežete, dokler nad tlemi ne bo videti samo 2 centimetra stebla. Ko bodo spet zrasle, bo okužba zamrla.