Kako obarvati desko za rezanje
Mineralno olje za živila lahko kupite v oddelku za zdravje in lepoto svoje najljubše trgovine.
Glede uporabe orehovega olja kot nadomestka mineralnega olja pri dodelavi rezalne plošče obstajajo različni pogledi. Nekateri ga raje uporabljajo za temnejšo barvo zaključka. Tim Albers, kalifornijski lesar in pisatelj za Finewoodworking.com, pravi, da je prednost orehovega olja v tem, da se dejansko posuši po dnevu ali dveh, medtem ko se mineralno olje nikoli popolnoma ne posuši.
Po končani uporabi takoj končajte novo končano rezalno ploščo v vroči milni vodi (ne v pomivalnem stroju).
Deske za rezanje lesa je treba v dokaj rednih intervalih izpopolnjevati ali "začinjati". Prvi teden, ko ga imate, olje vsak dan. Naslednji mesec ga olje namažite enkrat na teden, nato pa desko enkrat na mesec oljite. Če površina postane hrapava, neenakomerna ali zamazana s kosi, lahko ploščo ponovno posipate, da ustvarite svežo gladko površino. Za pripravo plošče za uporabo s hrano boste morali znova skozi postopek dodelave.
Taljenje enega dela parafina ali čebeljega voska s petimi deli mineralnega olja lahko ustvari še večjo vodoodpornost na površini plošče. To sicer ni potrebno, vendar lahko podaljša čas med ponovnimi sezonskimi sezonskimi sezonami.
V postopku dodelave ne nadomestite rastlinskega ali olivnega olja z mineralnim oljem. Oba imata omejen rok trajanja in lahko postaneta vroča.
Na svoji plošči za rezanje lesa ne uporabljajte kemičnih barv ali lakov. Pogosto so strupeni in neprimerni za pripravo hrane. Poleg tega se obloge, ki ustvarijo lupinasti film po površini lesa, razpokajo in nožem omogočijo, da prodrejo skozi ploščo. To omogoča razraščanju bakterij in vlagi, da vstopi v vašo desko, ki se nahaja pod preostankom.
Plošče za rezanje lesa dodajo toplino, lepoto in funkcijo kuhinjskim dekorjem. Pravilno tesnjenje in vzdrževanje sta ključnega pomena za trajnost in varnost teh priljubljenih kuhinjskih orodij, ne glede na to, ali tablo uporabljate samo za pripravo hrane ali tudi za rezanje. V nekaj osnovnih korakih ohranite lepoto in uporabnost nove ali stare plošče.
4. korak
Na čisto suho krpo nalijte mineralno olje iz živil. Olje nalijte na rezalno desko, ki se premika v smeri lesa. Nadaljujte z nanašanjem mineralnega olja, dokler ne pokrijete celotne površine plošče, pri čemer pazite, da tudi obložite stranice in dno plošče.
Hunker si lahko v tej zgodbi zasluži nadomestilo prek partnerskih povezav.