Ali je melamin varen za mikrovalovno pečico?

Melamin, vrsta plastične smole, služi kot lahka in trajna alternativa krhki posodi. Za razliko od steklenih ali porcelanskih jedi pa melaminskih plošč ne smemo uporabljati v mikrovalovni pečici. Mikrovalovna pečica lahko poškoduje melamin ali povzroči, da kemikalije uhajajo v hrano.

Melamin je kemična spojina, ki se uporablja v številne namene, vključno s proizvodnjo formice, laminatnih tal in celo spužvastimi penastimi radirkami, ki se uporabljajo za čiščenje. Ko gre za jedilno posodo, melamin zmešamo s formaldehidom, da nastane smola, ki se zlahka oblikuje v krožnike, sklede ali skodelice.

Kuhinjska posoda iz melamina se je prvič pojavila na trgu v štiridesetih letih 20. stoletja kot dostopna alternativa težkim posodjem. Kuhinjska posoda pod blagovno znamko "Melmac", priljubljena v petdesetih letih prejšnjega stoletja, se še danes zbira, v veliki meri zaradi blagovne znamke, ki jo ponuja veliko pastelnih barv in nostalgije. Mnoga podjetja ponujajo svoje različice kuhinjske posode z melaminom tudi danes.

Kar zadeva plastične plošče, so nekatere varne v mikrovalovni pečici, številne pa niso, še posebej, če so stare. Prevrnite ploščo in poiščite reliefne besede ali simbole. Če je plošča varna za uporabo v mikrovalovni pečici, bo na njej pisalo "varno v mikrovalovni pečici" ali pa bo prikazal simbol, ki vsebuje vzporedne vrstice vrtoglavih linij. Simbol za mikrovano varne jedi se razlikuje od proizvajalca do drugega, vendar so tipične črte vedno del ikone.

Druge plastike, kot je večina posod za prevzem, jogurtove kadi, steklenice z vodo in posode za začimbe, niso namenjene za uporabo v mikrovalovni pečici. Plastični ovoj tudi v mikrovalovni pečici ni dobra ideja. Če morate hrano pokriti, da prepreči, da bi jo razpršil, namesto nje nežno položite papirnato brisačo.

Medtem ko je zaradi kemične sestave melamina odporen proti ognju in toploti, ga ni treba segrevati na visoke temperature, še posebej, če vsebujejo živila ali pijače. Dajanje melamina v mikrovalovno pečico lahko povzroči prenos kemikalij s plošče v hrano; bolj kisla je hrana in višja je temperatura, večja količina melamina se prenaša v živilo.

Medtem ko melamin v zelo majhnih količinah morda ne povzroča skrbi, redno uživajte okuženo hrano z melaminom poveča možnosti za ledvične kamne, odpoved ledvic, visok krvni tlak ali ledvice okužba.

Namesto da v mikrovalovni pečici uporabljate katero koli vrsto melamina ali plastike, razmislite o prehodu na sklede in krožnike iz keramike ali stekla. Če uživate v postrežbi živil z melaminom, shranite posodo za sendviče ali za postrežbo hrane, namesto da bi jih segrevali. Ko kupujete novo kuhinjsko posodo, posebej za mikrovalovno pečico, pri nakupu kompleta poiščite simbole ali besedila, varna v mikrovalovni pečici, na dnu vsakega izdelka ali na embalaži.

Tudi plastika, na kateri je simbol za varno v mikrovalovni pečici, bi lahko sčasoma postala problematična. Bolj ko je bila plastika uporabljena in opraskana, večja je verjetnost, da v hrano puščajo škodljive kemikalije. Stare plastike, varne v mikrovalovni pečici, zavrzite ali pa jih ponovno uporabite za druge namene, na primer za serviranje hladne hrane. Stare plastične posode so priročne za shranjevanje zalog za obrt in delovne mize ali za organizacijo majhnih, ohlapnih predmetov v pisalnih predalih.