Jušne žlice vs. Žlice za večerjo

Žlice, uporabljene za mizo, so zasnovane za posebne namene, ki jih lahko določite po potrebi. Če je na primer juha del vašega obroka, lahko nastavitev kraja vključuje žlico za juho in žlico za večerjo. Žlice in jušne žlice se razlikujejo po obliki in globini sklede.

Žlične juhe imajo okrogle sklede, ki so običajno globlje od sklede drugih žlic. Celotna žlica meri med pet in sedem centimetrov. Bouillon žlice, najmanjše sorte jušnih žlic, se uporabljajo za popivanje bistre, tanke juhe. Žlice iz kremne juhe so nekoliko večje in spremljajo juhe na osnovi smetane, kot je jastog bisque. Žličice žvečilke so največja vrsta žličk za juho in so dovolj globoke, da lahko na njih zadržijo meso in zelenjavo, postreženo v močni juhi. Kratke žličke za orientalsko juho imajo globoke sklede in ravna dna.

Žlice za večerjo so lahko čajne ali žlične, velike med 5-3 / 4 in 6-1 / 4 palca in imajo plitvo posodo v obliki ovalne oblike. Žlica za večerjo je večnamenski kos. Diners lahko na primer uporabijo žlico, da jim pomagajo vrtiti dolge pramene testenin okoli vilic. V večini gospodinjstev je čajna žlička nadomestila sladko žlico, ki ima daljše steblo in bolj podolgovato skledo, kot žlico izbire za sladoled in druge mehke sladice, pa tudi za kavo. V uradnih restavracijah se običajno da čajna žlička za mešanje kave in žlico ali žlico za sladico, odvisno od vrste.

Vsakodnevne žlice za juho in žlice za večerjo, tako kot druge posode za jedi, so običajno iz nerjavečega jekla. Dražje formalne posode so narejene iz srebra ali posrebrenih kovin. Kompleti plastične posode za enkratno uporabo običajno vsebujejo žličke za večerjo, čeprav plastične skodelice za večerjo običajno niso tako velike kot standardne posode za večerjo. Orientalske jušne žlice so ponavadi porcelanaste ali keramične.

Pribor postavite od zunaj po vrstnem redu, v katerem so potrebni. Če je na primer juha prvi obrok, na primer žlico za juho postavite desno od noža, na desno stran nastavitve mesta. Žlico za večerjo postavite levo od jušne žlice, saj jo boste uporabili po jušni žlici. Nekateri gostitelji raje vzamejo primerno žlico s potekom, ki ga spremlja, zato lahko gostom postrežete sklede juho z jušnimi žlicami, ki počiva na krožniku pod skledo, ali prinesite žlice za večerjo, ko postrežete kavo ali led krema.