Prednosti keramične posode

Ko gre za izbiro posode za vašo kuhinjo, obstaja veliko možnosti. Glede na vaše potrebe in želje se lahko odločite za lonce in ponve, ki nudijo vrhunsko kuhanje, enostavno čiščenje, trajnost ali dekorativni videz. Če pa vas zanimajo kuhinjske posode, ki zagotavljajo vse te ugodnosti, ne glejte več na keramiko. Keramični lonci in ponve ponujajo številne prednosti pred drugimi vrstami posode in so lahko idealna izbira za vašo kuhinjo.

Ena prvih stvari, ki jih boste morda opazili pri keramičnih posodah je njen privlačen videz. Številne blagovne znamke keramične posode imajo emajlirano ali zastekljeno površino različnih svetlih, okrasnih barv. Kot rezultat, je idealna vrsta posode za strežbo gostov ali prikazovanje na vaših kuhinjskih policah. Če imate v svoji kuhinji visečo stojalo za lonce, lahko s svojo keramično posodo dodate barvo v barvo.

Keramična posoda enakomerno porazdeli toploto po celotni kuhinjski površini. Kot rezultat, vam ni treba skrbeti, da bi hrana na nekaterih mestih zažgala, medtem ko ostala območja ostanejo kuhana. Keramična posoda je po porazdelitvi toplote podobna litoželeznim lončkom in ponvam, vendar za razliko od litega železa keramične posode po vsaki uporabi ni treba začiniti.

Ker je emajlna prevleka na mnogih znamkah keramičnih posod narejena iz staljenega steklenega praška in končana s porcelansko glazuro, je mogoče posodo uporabljati pri zelo visokih temperaturah. Kot rezultat, je idealen za sestavljanje mesa in drugih predmetov, ki potrebujejo večjo toploto. Kuhinjske posode iz litega železa nudijo enako visokotemperaturno uporabo, vendar je zaradi pomanjkanja potrebnih začin morda boljša izbira keramika.

Keramična posoda je ena najbolj trpežnih vrst posode. Njegova površina ni občutljiva na korozijo in ne potrebuje poliranja ali začimb. Keramične posode na osnovi emajla imajo običajno litoželezni center, ki ga pokriva emajlni premaz. Staljeni prah stekla in porcelanasta glazura, ki sestavljata prevleko, puščata posodo odporno proti lomljenju, sekanci in praskam. Če pa uporabljate keramično posodo z glineno osnovo, je morda nagnjena k lomljenju in drobljenju.

Keramične posode je enostavno očistiti. Emajliran premaz običajno prepreči, da bi se hrana prilepila na površino, tako da običajno ostanke preprosto obrišete. Če hrana postane pečena na površini, uporabite čistilni prašek, da ga očistite, ne da bi skrbeli, da bi praskali trdi premaz posode. Na ta način ne moremo očistiti litega železa in druge posode, ki ima prevleko s hitrim odvajanjem, ker bi njihove prašne površine poškodovale prah.