Kdaj so maline v sezoni?

Maline so poslastica srednjega do poznega poletja v ZDA. Jagode jedo sveže ali pečene v pite in pecivo. Liste tradicionalno uporabljamo v zdravilne namene, bodisi sveže bodisi kot čaj. Rastline maline spadajo v rod Rubus in so ena od dveh sort: poletne rastline, ki obrodijo sadje na srednjem poletju, ali vedno obrodijoče rastline, ki obrodijo sadje od poletja do jeseni. Natančni datumi sezone nabiranja malin bodo odvisni od vaše lokacije.

Maline rastejo po vsej ZDA, vendar bodo zorele z različno hitrostjo glede na njihovo lokacijo. V južnih Združenih državah poletje maline običajno dozorijo junija, čeprav je znano, da v nekaterih letih zorijo že konec maja. Zimzelene maline zorijo konec junija ali julija in rodijo do prve zmrzali. Na severu ZDA bodo julija zorile maline. Zgodovinske maline zorijo konec julija ali avgusta in bodo še naprej obrodile plodove do prve zmrzali, ki je običajno prej kot v južnih podnebjih.

Maline po nabiranju še naprej ne bodo zorile, zato naberite samo debelo, čvrsto, zrelo sadje. Malinova „jagodičja“ pravzaprav je sestavljena iz približno 100 manjših plodov, imenovanih „drupuleti“, in je v različnih barvah razen rdeče; sorte vključujejo vijolično, zlato in globoko modro ali črno malino.