Kdaj obirati drevo pecanov

Visoka in vrhunska drevesa pekan (Carya illinoinensis) jeseni pustijo svoje oreščke, preden listi začnejo padati. Drevesa rastejo v ameriškem ministrstvu za kmetijstvo, ki obdobijo rastline 5 do 9. Pekani potrebujejo hitro nabiranje, ko se matice začnejo dozorevati, zato vam poznavanje znakov in kaj storiti, da kar najbolje izkoristite svoje drevo pecanov.

Pekani začnejo zoreti na drevesu jeseni. Odvisno od sorte in podnebja lahko prvi oreščki dozorijo v zgodnji jeseni, lahko pa tudi do pozne jeseni. V hladnejših severnih podnebjih, kjer zima prihaja zgodaj, posadite sorto zgodaj zorenja, na primer "Colby" (Carya illinoinensis "Colby") ali "major" (Carya illinoinensis "major") za zgodnji jesenski pridelek. Ni treba plezati na drevesa, da preverite zrelost. Orehi bodo začeli odpadati sami, takoj ko bodo pripravljeni nabirati.

Preden pekani oreščki najprej padejo z drevesa, ne spominjajo na običajne svetlo rjave, temno črtaste matice. Orehi se oblikujejo v zelenem ohišju, imenovanem lupina, ki se ob sušenju in oreščkih približa zrelosti, postane rjava. Pekani se bodo kmalu nehali spuščati, ko se lupine začnejo razpokati, kar razkrije lupino pekana v notranjosti. Pekani se ne odlepijo z drevesnih vej kot sadje. Namesto tega začnejo spuščati iz lupin in padajo na tla, ko so popolnoma zreli.

Veverice in vlaga lahko uničijo celotno letino oreščkov, če jih hitro ne spravite s tal. Čeprav lahko matice poberete ročno in jih položite v vedro, lahko posebej izdelane grablje ali kombajni za pekane poenostavijo nalogo. Žetev spominja na okrogle kroglice iz žice, ki jih valjate po tleh, da pobirate matice. Pod drevo lahko položite tudi katran, da olajšate iskanje in nabiranje zrelih pecanov. Če se pridelite pokošena trava pod vašo drevo pekanov, se z njimi zmanjša tudi izguba matice. Visoke veje z dolgim ​​drogom nežno tresejo vse matice, ki trdovratno zataknejo v njihovih lupinah.

S sortiranjem in sušenjem se postopek žetve zaključi. Orehi, ki še vedno trdno zaidejo v njihovo lupino, ne bodo zorili in jih je treba vreči ven. Slabe so tudi majhne luknje v lupini, lahki oreščki ali tiste, ki jih tišči, ko jih stresete. Po sortiranju olupkov jih sušite dva ali tri tedne. Hladno do zmerno toplo, temno območje z malo vlage je najboljše mesto za ta postopek strjevanja. Popolnoma očiščeni oreški morajo zlahka razpokati in občutiti suhost. Pekani v svojih lupinah shranite v hladilniku ali zamrzovalniku, potem ko se strdijo.