Zakaj se gospodinjski amonijak in kis uporabljata kot čistila?

Amoniak in kis sta dva pogosto uporabljena sredstva za čiščenje. Delujejo zato, ker lahko učinkovito očistijo različne površine in ker ne vsebujejo veliko nevarnih kemikalij. Osnovni kemijski principi pojasnjujejo, kako čistijo vašo hišo in ne izdelujejo veliko stroškov.

Kis nastane s fermentacijo, ki naravne sladkorje pretvori v kisline. Ta kisla kakovost ji omogoča, da razgradi maščobe, mikrobe in plesnive delce hrane ter jih zelo hitro razreže. Trgovine z živili prodajajo kis z določeno količino kisle vsebnosti, kot narekuje zvezna vlada. Uprava za hrano in zdravila zahteva kislost najmanj 4 odstotkov, večina komercialnih blagovnih znamk pa se giblje med 4 in 7 odstotki. To je še vedno močna mešanica, kis pa lahko režete z vodo, medtem ko še vedno naredite močno čistilno raztopino.

Amonijak je alkalni ali bazni izdelek, ki je nasprotje kislemu izdelku, kot je kis. Pojavi se naravno v tleh in naravno izhaja iz razpadajoče organske snovi. Čeprav je alkalna in ne kislina, ima korozivne lastnosti, ki lahko, podobno kot kis, zelo hitro razgradijo maščobo in umazanijo. Tako kot kis ga lahko mešate z vodo, kar vam omogoča, da razredčite njegovo moč, da ustreza nalogi. Komercialni čistilci amoniaka običajno amoniak mešajo z vodo in vsebujejo približno 5 do 10 odstotkov čistega amoniaka.

Kis je biološko razgradljiv in na noben način ne bo škodoval okolju. Dejansko so številne vrste kisa užitne, kar povečuje njegovo zaželenost kot čistilno sredstvo. Amonijak ima nekaj dodatnih varnostnih pomislekov; v visoki koncentraciji lahko opeče meso in oči. Njegova uporaba prav tako ustvarja hlape, kar lahko povzroči draženje grla in pljuč. Amoniak vedno uporabljajte v dobro prezračevanem prostoru - če je mogoče z odprtimi okni - amoniaka nikoli ne mešajte s čistilnim belilom; lahko povzroči nevarno reakcijo. Nekateri raje kis kot amoniak kot čistilno sredstvo, ker je varnejši.

Medtem ko resnične nevarnosti mešanja amoniaka in kisa ni, je pogosto kontraproduktivno. Ker je kis kisel in amoniak bazičen, se medsebojno odpovedujeta, v bistvu ustvarita slano vodo in oropata obe komponenti svojih čistilnih lastnosti.