Kako pridelati sladki krompir

Morda ste uganili, da je sladki krompir (Ipomoea batatas) je tropska rastlina, ki ljubi sonce. S svojim bogatim oranžnim mesom in naravno sladkim okusom je sladki krompir eno izmed zdravih živil za udobje v naravi, zato ga je škoda rezervirati za počitnice.

Sami lahko posadite to težavo, zato se boste morali potruditi in poiskati manj zahteven pridelek. Ta korenovka je nežna trajnica v conah odpornosti rastlin ameriškega ministrstva za kmetijstvo od 9 do 11. Običajno se goji kot enoletnica v topli sezoni. Za rast potrebuje toplo zemljo in veliko sonca, z izpolnjenimi potrebami pa bo pripravljena za obiranje v 90 do 120 dneh.

Najboljša uporaba sladkega krompirja

Sladki krompir so nežne trajnice, ki lahko rastejo dve ali več sezon v toplem podnebju, kot so tiste v conah odpornosti rastlin ameriškega ministrstva za kmetijstvo od 9 do 11. Običajno jih gojijo kot enoletne pridelke, včasih pa jih uporabljajo za dekoracijo v pokrajini.

Sladki krompir je soroden s

Vendar je večina trte sladkega krompirja posajenih v zelenjavnem delu vrta, običajno v gomilah ali grebenih. Trte pokrivajo celotno gredico, užitne korenine pa se razvijajo pod zemljo. Preden je sladki krompir pripravljen za obiranje, potrebujejo dolgo in toplo rastno dobo.

Kako pridelati sladki krompir

• Pogosto ime: Sladki krompir
• Botanično ime:Ipomoea batatas
• Kdaj posaditi: Sladki krompir potrebuje štiri mesece tople temperature za dobro pridelavo, zato ga sadite, ko nočne temperature dosežejo 55 stopinj Fahrenheita, pri tem pa se še vedno izogibajte pomladni zmrzali.
• Območja USDA: Vzgojen kot trajnica v 9-11; zrasla kot enoletnica v 3-11
• Izpostavljenost soncu: Polno sonce
• Vrsta tal: Vlažna, dobro odcedna, peščena tla
• Ko je v težavah: Ne raste v kamnitih ali stisnjenih tleh, na hladnih območjih ali brez vode
  
• Ko uspeva: Prideluje široko razširjene bujne trte in vijolične cvetove
  

Začetek sladkega krompirja z lističev

Sladkega krompirja ni mogoče pridelati iz semena. Namesto tega jih je treba gojiti iz lističev. Ti so poganjki iz korenin sladkega krompirja. Listke lahko kupite v vrtnih trgovinah ali pa jih naredite sami. Če šele začenjate, je morda bolje kupiti certificirane lističe, da preprečite različne bolezni, ki lahko okužijo liste. Lahko pa si dokaj enostavno naredite lastne lističe iz sladkega krompirja z lanskega vrta ali iz ekološkega sladkega krompirja iz trgovine z živili.

Če želite narediti lastne lističe, izberite zdrav sladki krompir in ga položite na vrh velikega kozarca, obešenega z zobotrebci. Kozarec napolnite z vodo, dokler krompir ni napol potopljen. Kalčki naj bi se iz sladkega krompirja pojavili v približno dveh tednih, pri čemer bo en krompir dal približno 12 do 20 lističev.

Kalčki bodo še naprej rasli iz sladkega krompirja. Ko postane motno, zamenjajte vodo. Ko kalčki dosežejo dolžino 6 centimetrov, jih je treba ločiti od matične korenine. Poganjke primite za podlago in jih zavrtite, da jih osvobodite krompirja. Kalčki naj zdaj gredo v lastno posodo z vodo. Spodnji del položite v vodo, da jim omogoči rast lastnih korenin. Čez približno 10 dni boste videli spodnje dele, ki se ukoreninijo. Na tej točki se kalčki imenujejo zdrsi. Listke hranite v vodi ali jih potlačite, da počakajo na presaditev na vrt.

Ko minejo vse možnosti zmrzali, se zemlja ogreje in ponoči temperatura ostane pri 50 stopinjah ali več, lahko lističe presadite neposredno v vrt. Preden to storite, obdelajte zemljo v gredici sladkega krompirja do globine 8 do 10 centimetrov. Prepričajte se, da so tla lahka in ilovnata. Rastline imajo raje peščeno zemljo.

Posadke posadite 12 do 18 centimetrov narazen v vrstah, ki so narazen najmanj 3 čevlje. Mnogi vrtnarji jih sadijo na dvignjen greben ali nasip, saj se ta spomladi hitreje izsuši kot ravna zemlja in se tudi hitreje segreje. Črno plastično zastirko lahko razpršite po tleh nekaj dni pred sajenjem, da po potrebi segrejete zemljo. Pred presaditvijo mora biti približno 65 stopinj. Ne pozabite, da te trte potrebujejo veliko prostora za komolce. Med vrsticami pustite priporočeno razdaljo.

V katerem območju najraje raste sladki krompir?

Sladki krompir lahko gojimo kot trajnice v conah odpornosti rastlin ameriškega ministrstva za kmetijstvo od 9 do 11. Skoraj vedno pa jih gojijo kot enoletnice v topli sezoni, kar je mogoče v vseh, razen v najhladnejših conah. Njihov rastoči obseg vključuje cone odpornosti rastlin USDA od 3 do 11.

Vrtnarji, ki upajo na pridelek, morajo oceniti tudi svojo toplo sezono, da preverijo, ali je dovolj dolga. Za pridelek sladkega krompirja boste potrebovali približno tri ali štiri mesece (90 do 120 dni) toplega vremena med zadnjo pomladansko zmrzaljo in prvo jesensko zmrzaljo. To pojasnjuje, zakaj se večina sladkega krompirja goji v južnih državah.

Kdaj posaditi sladki krompir?

Sladkih krompirjevih lističev ne sme biti posajene na vrtu dokler ne minejo vse možnosti zmrzali. V idealnem primeru počakajte tri ali štiri tedne po zadnji zmrzali spomladi, če imate dovolj dolgo rastno sezono. Prav tako je najbolje počakati, da temperatura tal doseže 65 stopinj ali več, nočne temperature pa vsaj 55 stopinj.

Priporočila tal, sončne svetlobe in vode za sladki krompir

Sladki krompir ima rad peščeno, dobro izsušeno zemljo. Tla morajo biti ohlapna z veliko zračnega prostora. To omogoča, da se korenine sladkega krompirja spustijo v zemljo in se zlahka razširijo. Pomembno je, da zemljo pred sajenjem zrahljate do globine 12 cm. Glinena ali skalnata tla ne bodo osrečila ali zdravila te rastline, saj bo koreninska soba omejena.

Kar zadeva sladki krompir, več sonca, tem bolje. Te rastline cenijo vroče dni in tople noči. So zelo odporne na vročino in najbolje delujejo, ko temperatura tal ostane nad 55 stopinj. Posadite jih na območje, kjer je trta polna, na neposrednem soncu vsaj šest ur na dan.

Vinske trte sladkega krompirja potrebujejo vodo uspevati in celo preživeti, še posebej, ko poletne temperature naraščajo. Rastline morajo dobiti dovolj vode, da rastline nikoli ne venejo. Rastline boste morali tedensko globoko zalivati, tako da bo voda prišla do zgornjih 6 centimetrov zemlje. V vročih in sušnih obdobjih boste morda morali zalivati ​​pogosteje kot enkrat na teden. V zadnjem delu sezone pa omejite dodatno količino vode, da preprečite razpokanje kože. Zadnjih nekaj tednov pred obiranjem naj bo voda čim manjša.

Kako nabirati sladki krompir

Najbolje je pobirati sladki krompir, ko zraste do približno 6 cm v dolžino in 2 cm v premer. Začnite preverjati svoj sladki krompir, ko pride datum zapadlosti. Odvisno od sorte bo to trajalo med 90 in 120 dni. Običajno so dovolj veliki za obiranje, ko listje začne rumeno.

Najlažje je uporabiti a lopata vilice izkopati sladki krompir. Odrežite nekaj trte in nato z vilicami zrahljajte zemljo okoli rastline. Dvignite primarno krono rastline sladkega krompirja in nato z rokami izkopajte korenovko.

Ne umivajte jih in ne jejte. Da bi dobili ta sladek okus, jih morate pred jedjo zdraviti. Polimerizacija je proces spodbujanja nastanka druge kože na praskah in modricah. Če želite ozdraviti, morate sladki krompir hraniti na toplem mestu pri približno 80 stopinjah in visoki vlažnosti (približno 90 odstotkov) 10 do 14 dni. Naj se krompir ne dotika drug drugega. V toplem podnebju lahko za utrjevanje uporabite zunanjo mizo v senci.

Pogosti škodljivci in druge težave sladkega krompirja

Koreninske ogorčice so drobni črvi, ki živijo v tleh. Nadzorujte jih tako, da pred sajenjem preizkusite zemljo in jo v naslednjih letih zamenjate s pridelkom, odpornim na ogorčice, kot je sladka koruza. Priporoča se tudi uporaba sort sladkega krompirja, odpornih na ogorčice.

Žične črvi so ličinke navadnega hrošča. Živijo v tleh in lahko napadajo korenovke, kot so krompir, korenje in sladki krompir. Različni insekticidi so se izkazali za učinkovite proti tem škodljivcem.

Sladki krompirjev vej je najresnejši škodljivec sladkega krompirja. Nadzorujte jih z lističi, ki so brez žuželk, ali jih obdelajte z insekticidom. Pomaga tudi pri ohranjanju vlažnosti tal. Suhe talne razpoke, ki omogočajo, da žuželke prodrejo na območje skozi razpoke. Sanacija je pomembna tudi za upravljanje populacije žuželk. Poberite in zavrzite ves preostali ali poškodovan krompir, saj lahko podpira veliko populacijo žuželk.

Sladki krompir ne mara konkurence za hranila ali vodo. Dva tedna po sajenju začnite odstranjevati plevel in redno plevelite, da bodo gredice čiste. Pazite, da ne motite korenin rastlin sladkega krompirja. Poškodbe korenin lahko preprečite z nežnostjo med odstranjevanjem plevela. Uporaba zastirke okoli rastlin sladkega krompirja je pogosto učinkovita pri preprečevanju plevela.

Pogoste bolezni sladkega krompirja

Skraf je glivična bolezen, ki povzroča srebrne, potopljene madeže na sladkem krompirju. To izhaja iz lističev, pridobljenih iz okuženega krompirja. Najboljši način za preprečevanje drgnjenja je vlaganje v pregledane liste za sajenje.

Listne lise se pojavijo kot zatemnjene lise na listih. To lahko odpravimo s škropljenjem z neemovim oljem.

Glivične bolezni listov pogosto nastanejo zaradi zalivanja listja in previsokega razmika med rastlinami. Sladki krompir zalivajte zgodaj zjutraj in ne pozno čez dan. Namesto cevovoda nad glavo uporabite neko vrsto kapalnega sistema, ki ne razlije vode po listih. Pomaga tudi pri ustreznem razmiku rastlin.