Ena sestavina Charcuterie Board, ki bo v trendu to poletje

Ker je poletje na obzorju, ne moremo nehati razmišljati o dobrotah in jedeh v toplem vremenu. se pogovarjava recepti za hladne testenine, sladice brez peke, in seveda sezonske deske za polnjenje. Vendar, namesto da bi posegali po različnih sirih, bi morda želeli razmisliti, da bi burrata postala zvezda oddaje.

Konec koncev so bile deske burrata lansko poletje v modi na TikToku in Instagramu, trend pa se vrača v sezono. Edinstveni so po tem, da zahtevajo samo burrato (namesto več vrst sirov), kar omogoča, da zares zasije.

Če niste seznanjeni z burrato, je to mehak italijanski sir iz smetane v mocareli. Torej, ko zarežete v zunanje ohišje, izpostavite bogato kremo v notranjosti. To so se uresničile sanje ljubitelja sira.

Ker ima burrata mehko konsistenco, je običajno obkrožena z drugimi sestavinami, kot so sadje, paradižnik ali paradižnik. To zagotavlja, da je sir pravilno podprt. V drugih primerih je burrata mogoče razstaviti v plitvi posodi z olivnim oljem. Obe možnosti zvenita božansko, TBH.

Zdaj je treba omeniti, da burrata ni nujno poletni sir. V Italiji ga lahko najdete vse leto. Vendar pa ga v ZDA pogosto postrežejo v toplejših mesecih, ker se tako dobro ujema s poletnimi sestavinami, kot so paradižnik in breskve.

Kakšnega okusa ima burrata?

Burrata ima bogato teksturo, ki se topi v ustih. Pravzaprav "burrata" v italijanščini pomeni "masleno". Tudi krema v mocareli je mlečna, sveža in sladka. Z drugimi besedami, to so uresničitev sanj ljubitelja sira.

Ideje za desko Burrata:

Ste pripravljeni narediti svojo desko burrata? Tukaj je več sestavin, ki se odlično ujemajo s sirom:

• Sveže koščičasto sadje ali na žaru, kot so breskve in slive
• Sveže fige
• Jagode, kot so robide in jagode
• Češnjev paradižnik
• Oljke
• pršut
• srček
• Balzamični kis
• Bazilika
• Semena granatnega jabolka

In seveda, ne morete zgrešiti s krekerji in hrustljavim kruhom.