Kako ostanke riža spremeniti v enostaven slan zajtrk

Za tiste, ki stojijo na strani slanega v dolgoletnem debata o zajtrku sladkega ali slanega, po internetu kroži jed, ki potrebuje le nekaj sponk za hladilnik in shrambo ter nekaj minut.

Po mnenju kuharja in ustvarjalca TikTok Cassie Yeung, ki je postala priljubljena zaradi svojih videoposnetkov o kuhanju doma, "Slan zajtrk je edina pot." In v a zdaj virusni video, razlaga, kako skuhati jajčno jed, ki jo je jedla kot odraščala, ena glavnih sestavin pa je nič drugega kot sinoči ostanki riža.

"Kadarkoli mi ostane riž od večerje, se lahko veselim samo zajtrka naslednje jutro," kliče jed, ki je sestavljena predvsem iz paradižnika, jajc in riža, je "enakovredna skledi lososa Emily Mariko."

Recept za zajtrk – ki vaše jutro napolni z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in zelenjavo – se začne s česnom, beljaki zelene čebule in kosmiči rdeče paprike, ki se segrejejo v naoljeni ponvi. Ko porjavi, dodamo na kocke narezan paradižnik, beli poper in omako iz ostrig, preden pustimo, da se kuha do marmelade, kar traja le nekaj minut.

Ko so paradižniki razpadli in postali "lepi in sočni", TikToker na vrh doda dve stepeni jajci in ju za minuto pokrije s pokrovko, da se jajca začnejo kuhati. Po 60 sekundah začne premikati paradižnikovo marmelado in jajca po ponvi, tako da se nekuhani rumenjak in beljak dotaknejo ponve. Nato doda kanček sezamovega olja in pest sesekljane zelene čebule (tokrat zeleni del), preden ponev odstavi z ognja.

Zdaj pride riž na vrsto! Svoje ostanke vrže v mikrovalovno pečico, da ponovno oživi osnovo sklede prejšnje noči, nato pa jo prelije s paradižnikovo in jajčno mešanico. Kljub temu, da je "udoben obrok" ​​eden od njenih osnovnih zajtrkov - in odličen način za zmanjšanje zavržene hrane - Cassie dodaja, da se odlično obnese tudi za malo truda, a zelo nasitno kosilo ali večerjo.