Kako shraniti kumare, da ostanejo sveže in hrustljave

Sezona kumar je, ljudje. Torej, ne glede na to, ali jih gojite sami in jih imate v izobilju, ali pa enega preprosto pozabljate v zadnjem delu hladilnika, smo tukaj, da vam pomagamo zagotoviti, da bodo zdržali več tednov, ker je zavržena hrana zanič! Na našo srečo je kuharica in razvijalka receptov Kathleen Ashmore naredila TikTok video razlago, kako shraniti kumare, da bodo dlje časa ostale hrustljave in sveže.

Prvi korak: vzemite kumare iz embalaže, v kateri so priložene. Večina zelenjave je poslana v nekakšni plastiki zaradi udobja in zaščite, vendar "način, na katerega se pridelki prevažajo, pogosto ni način, na katerega bi morali biti pridelki shranjeni," pojasnjuje kuhar.

Drugi korak: kumare sperite in posušite. Samo zato, ker so prišli v embalaži in so videti čisti, še ne pomeni, da na njih ni malo umazanije. Če želite narediti korak dlje, zmešajte malo sode bikarbone v skledo vode, da izperete morebitne obstoječe pesticide.

Tretji korak: Ustvarite popolno okolje. Ker so kumare napolnjene z vodo, je pomembno, da vpijejo odvečno vlago, da ostanejo hrustljave. Vzemite plastično ali silikonsko vrečko in jo popolnoma obložite s papirnatimi brisačami. Nato položite kumare v majhno "spalno vrečo", ki ste jo pravkar ustvarili, jo zaprite in vrzite v hladilnik, da uživate pozneje. Veselo grizljanje!