Češnja vs. Grozdni paradižnik: kako jih ločiti

Ko gre za paradižnike, je svet širok – natančneje več kot 10.000 različnih sort. Vendar je bila večina naše ekipe šokirana, ko smo izvedeli, da češnjev in grozdni paradižnik pravzaprav nista ista stvar.

Trajalo je a video kuharice Elene Besser da sploh pomislimo na to splošno razširjeno napačno predstavo. Na našo srečo pojasnjuje ključne razlike med majhnimi paradižniki in natanko na kaj morate biti pozorni na tržnici.

Grozdni paradižnik pogosto tragično zamenjamo za svojega slajšega in sočnejšega sorodnika: sorto češnjevca. Grozdni paradižnik je višji in tanjše oblike z debelejšo lupino in "mesnatejšo" notranjostjo. Češnjev paradižnik je popolnoma okrogel (kot češnja) s tanjšo lupino in sočnejšo notranjostjo, ki poka od sladkosti. Po Besserjevih besedah: "To je veliko bolj okusno."

S kuharjem pa se glede tega niso vsi strinjali. Najbolj všečan komentar na videu pravi: "Ooo, veliko raje imam grozdne paradižnike, ker so bolj čvrsti in manj vodeni!!" Zdi se, da bomo morali sami narediti preizkus okusa.