Ta kramp Fried Deviled Eggs bo popolnoma dvignil vaša jajca

Ljubimo dobro TikTok vdor v hrano, še posebej, če ne zahteva veliko dodatnega dela, vendar vseeno spremeni običajno v nekaj posebnega. To zagotovo velja za ta novi nasvet za ocvrta jajca iz Kuharica Kelly Scott.

Tehnika, ki jo je njen ustvarjalec, kuhar Jacques Pépin poznal kot jajca Jeannette, vključuje trdo kuhanje jajc in nato odstranitev rumenjakov ter njihovo mešanje v skledi s smetano, zelišči in gorčico.

Ko rumenjake položite nazaj v lupino, jih obrnjene navzdol prepražite v ponvi z malo avokadovega olja. Po približno dveh do štirih minutah bi morali biti na ravni strani lepi in hrustljavi ter pripravljeni, da jih odložite. Lahko bi se tudi odločili, da jih pojeste takšne, kot so, vendar Scott priporoča, da pripravite priloženi vinaigrette, da jed dvignete na višjo raven.

Z nekaj enake mešanice rumenjakov od prej dodajte olivno olje, limono in sol ter sestavine stepajte skupaj, dokler ne nastane kremasta omaka. Po tem preprosto razporedite nekaj na krožnik in ga prelijte z jajci. Voilà!

Scott jih imenuje sestra vražjih jajc, a veliko boljša, saj pravi, da bi bila popolna predjed ali obrok.

Spodaj v komentarjih so nekateri dodali svoje posebnosti pripravam z vražjimi jajčki. "Naredite vražja jajca, vendar namesto na običajen način rumenjake zmešajte s sojino omako, čilijem in sezamovim oljem. To je noro,« je dejal eden od komentatorjev, ki mu je podpisal Scott.

Za druge odlične hitre in enostavne trike za jajca priporočamo a Omleta iz kozarca in preprost za izdelavo, jajčna solata brez lupljenja. Želite pripraviti veliko serijo jajc Jeanette za večerjo? Ne pozabite preveriti našega vodnika za izdelavo trdo kuhana jajca v pečici!