Kako narediti jabolčne piškote Caramel de Lites (Samoas).

Naslednjič, ko si boste zaželeli skavtskih piškotov (natančneje, Caramel de Lites alias Samoas), boste morda želeli začeti rezati jabolka. Izkazalo se je, da lahko sadje spremenite v dobrote, ki jih navdihuje piškotek, kar je dokazal uporabnik TikTok in avtor kuharske knjige Brittany Mullins.

Navsezadnje je lahko postopek izdelave posnemane Caramel de Lites iz nič precej zamuden. (Opomba pisca: delali smo jih že prej, da bi vedeli!) To je zato, ker morate pripraviti testo za piškote, ki ga je treba ohladiti, zviti, ‌innarežemo na diske.

In potem je tu še preliv, ki vključuje taljenje karamele in drugih sestavin, korak, ki lahko nastane kot potencialno lepljiva zmešnjava.

Kot rečeno, čeprav je vredno, peka domačih Caramel de Lites morda ni vedno praktična – še posebej, če vam primanjkuje časa. Na srečo se tu pojavi Mullinsova ideja.

V bistvu so v receptu namesto piškotov uporabljena jabolka. Prvi korak je, da jabolko narežete na debele rezine, nato pa izrežete sredico, da ustvarite oblike krofov.

Nato v skledi premešajte narezan kokos, mandljevo maslo in javorjev sirup, dokler se ne povežejo. Uporabite lahko tudi druga masla iz oreščkov, na primer maslo iz indijskih oreščkov, pa tudi druga sladila, na primer agavin sirup ali med.

Z zmesjo namažemo jabolčne kolobarje, nato pa po vrhu pokapljamo stopljeno čokolado. Mullins priporoča, da jih zamrznete za pet do deset minut, da se čokolada strdi, toda če ste nepotrpežljivi, jih lahko takoj pojeste.

Seveda ni nič narobe s pravo ponudbo – Caramel de Lites so ‌torejokusno. Če pa iščete hitro alternativo DIY, hrepenite po sladkem prigrizku ali sledite dieti brez glutena... te različice jabolk bodo ustrezale računu.

Da ne omenjam, recept s 5 sestavinami je popoln, če morate uporabiti ostanke jabolk.

Če si želite ogledati videoposnetek po korakih, si oglejte Mullins' TikTok video.