Како правилно користити пећницу

Пећнице су невероватни уређаји, али ако не користите своје правилно, вероватно нећете искористити све предности које имате.

Да бисмо вам помогли да ваши будући напори у печењу мирније прођу, окупили смо неколико изненађујуће уобичајених грешака које људи праве са својим пећницама. Од тога што нисте поставили тајмер до коришћења прехладних састојака, ево осам ствари које вероватно радите погрешно са вашом рерном - и шта уместо тога да урадите.

Без обзира на то колико желите да започнете печење тих колачића, ако вам пећница није претходно претходно загрејана - што значи да није достигла потребну температуру за кување - прерано је. Направите навику да пећницу претходно загрејете најмање 10 до 15 минута пре печења како бисте осигурали да се храна равномерно и темељно кува.

Мало сапуна за суђе, сода бикарбона и сирћета напредују чишћење ваша рерна Чистом крпом нанесите смешу 1 1/2 шоље соде бикарбоне, 1/2 шоље сапуна за суђе и 1/4 шоље белог сирћета. Оставите да седне преко ноћи и ујутро једноставно обришите влажном крпом. Учините то барем једном месечно (или у топлим данима када циклус самочишћења може у вашем дому да постане превише врућ за комфор) да вам пећница остане лепа и чиста.

Не постоје све пећнице са нижим значајкама фиоке, али оне које то учине могу изазвати неке дебате. За шта је уопште тај простор? На неким моделима фиока служи за загријавање или печење хране (загревање може бити корисно ако имате малу рерну и покушавате жонглирати више јела). На осталим моделима, то је заправо ладица за одлагање ствари - благослов мале кухиње!

Превише хладно састојака - мислите да је путер, јаја и други млечни производи - може успорити и пореметити ваш циклус печења. Ако ваш рецепт захтева састојке "собне температуре", пазите да их извадите из фрижидера најмање пола сата пре печења како би се они омекшали.

Ништа горе није што се савршено испечена торта заглавила у тави. Ако у упутствима није другачије наведено, пазите да таве за печење намастите спрејом за кухање, лепком, шлагом, или брашно пре него што их напуните састојцима или их поравнајте алуминијумском фолијом или пергаментним папиром како бисте извадили печене производе.

Еиебаллинг ваше хране као што пече, само ће вас довести до сада. Било да користите тајмер пећнице, преносиви тајмер или паметни телефон, подесите тајмер за минимално време печења чим гурнете храну у рерну, без обзира на то шта се десило, знате да нећете завршити прегорели или подгријани доброте.

Ако не ротирате посуду за печење док је у рерни, радите погрешно. Вјеровали или не, одређени дијелови пећнице, посебно предњи и горњи, могу постати топлији од осталих, тако да ако не ротирате свој посуду од предње до задње стране (и од горње до доње полице) барем једном током циклуса кувања, постоји шанса да јела можда неће испећи равномерно.

Сваки пут када отворите врата пећнице како бисте проверили да ли печете робу, испуштате топли ваздух и снижавате температуру у рерни. Не само што отварање пећнице превише успорава циклус печења, већ може да пропадне или се распадне крхкији производи као што су колачи и суфле због наглог покрета. Учините себи услугу и помоћу лампице у рерни провјерите храну док се пече, а ако је немате, причекајте да окренете тепсију на средини да отворите рерну.