Стругачи за тијесто и остали кухињски алати које никад нисте знали да су вам потребне

Једнократни кухињски алати имам лошу представницу, али хеј, ако успије, функционише. Ови вољени кухиња предмети решавају проблеме, чине кухање лакшим и ефикаснијим и заслужују звезду одобравања домаћег кувара - што значи, свакодневно се навикавају. Осим прикупљања неких препорука, замолили смо читатеље Хункера да поделе своје испробане алате за кување. Испод, наших 10 најбољих.

Познат и као стругач за клупе, тхе стругач за пециво је чудесно кухињско чудо. Домаћа кухарица Руби Б., Лос Ангелес, каже: "То је јединствено најкорисније средство у мојој кухињи. Коштао је 5,00 долара и непроцењив је! Користим га да узмем насјецкану храну и доставим је у таву. Користим га за одвајање порција приликом припреме. Користим га за брзо чишћење свега. То је невероватно!"

Ако се осећате маштовито, Фоод52 има премиум верзију, направљено од ораха и месинга.

Ако је сликарска трака упарена са Схарпие-ом, довољно је добра за писца

Леки В., кувар из Фирензе из Масачусетса, верује да секач пица је неопходан. „Ово је мој нови поклон за туширање беба за породице за лако хаковање сваког. као. храна. у комаде који могу гристи. "

Тхе миксер за микроплане је једна од три ставке са којом лични кувар Асхлеи Муллиган Сцхутз из Цириха увек путује - за кућно и професионално кување. Савршен је за тврде сиреве и све врсте цитруса - чак и бели лук, ђумбир и чоколаду (мада, ако је то тешко обављање више задатака, можда бисте требали набавити више од једног). Домаћа кухарица Катхерине Лиеу из Чикага се слаже. "Увек зезам."

Друга ствар с којом Сцхутз путује је мала керамичка мандолина. За методично, чак и танко резање папира, нема замене. Каже Јеннифер С., кућна куварица из Брооклина у Нев Иорку, „Не радим то. Мој муж то ради тако да не губим прсте. " Бенринер зелена мандолина посебно је основна, јефтина и апсолутно вољена.

Све је у врхунском, висококвалитетне маказе које се не забрљавају - а оне могу проћи кроз готово све, кости и тетиве једнако лако као што су стабљике цвећа и, па, тепих. "Не мучите се ножем када можете користити маказе", предлаже кућни кувар Леслеи Л., из Цамарилло, у Калифорнији.

Да, зубна нит. Опатије Родригуез од Пола маслачка објашњава: „Мој омиљени кухињски хак је користећи зубну конац за резање ролни цимета. Једноставно га гурнете испод ролне, пређете преко два краја жице и провучете кроз тесто. Делује много боље од било којег ножа! “Само будите сигурни да није ароматизиран.

Иако није алат за једнократну употребу, двострука пећница од ливеног гвожђа није нужно први лонац који бисте купили - мада то можда и треба бити. Кухарски кувар Ед Л. из Лос Анђелеса каже да је класична ложијска двострука пећница "одлична за супе и рачиће", очигледно. Такође се пече најбоље Јим Лахеи без колена хлебне буле. Поклопац се удвостручује као мала тава, што значи да је овај уређај такође одличан за кампирање. Такође, то је неуништив. "

Јасно, љути лук је болна тачка за готово све - и док решења обилују, људи су о томе фанатични једноставни силиконски рукав белог лука.

Јер, према уредници Хункера и заљубљенику у јаја Лаурие Г., они заправо нису без кухања јаја ако их прекуваш.