Да ли свој лук чувате на правом месту?

Откривање тачно где складиштити лук може бити збуњујуће. Можда своје ставите у фиоку за поврће у фрижидеру. Можда их држите у посуди са воћем на радној плочи или у врећици са производима у остави. Е, сад ћемо доћи до дна места где би лук заправо требало да буде ускладиштен.

„Лук треба чувати на сувом, хладном и добро проветреном месту“, рекла је Исабел Маплес, нутрициониста и регистрована дијететичарка Академија за нутриционистику и дијететику, каже Хункер. „Остава је боља од фрижидера.

Маплес додаје да лук такође не треба чувати у врећама или поред кромпира, јабука или крушака. „Упијаће мирисе тог воћа“, објашњава она.

Када је реч о свежини и квалитету, УСДА-јева апликација ФоодКеепер препоручује да конзумирате оставе лука у року од месец дана од датума куповине. Ако имате вишак лука, можете га држати изолован у фрижидеру (тако да неће упијати мирисе) два месеца или га замрзнути 10 до 12 месеци.

Занимљиво је да се препорука УСДА мења за пролећни или зелени лук. У остави ће остати свежи месец дана, али у фрижидеру имају само једну недељу. Ако их замрзнете, добићете 10 до 12 месеци свежине - баш као и код другог лука.

Крећемо да направимо места у нашим оставама!