17 Храна и пиће Мала предузећа од којих нам желудац режи

Желећете да узмете салвету или две, јер ћете се слинити над оним што вам морамо показати. У част Хункер-ове Недеље малог предузећа, не бисмо волели ништа више него да истакнемо неке од наших омиљених брендова хране и пића који праве укусне таласе у својој индустрији.

Следећу храну и пиће за мала предузећа ћете желети да додате у обележиваче што пре.

Инспирисана храном коју је јела у ресторанима за муве (који привлаче залогаје попут мува) у свом родном граду Ченгду у Кини, Јинг Гао је основала Фли Би Јинг 2018. године. Сада продају различите зачине, сосеве и чипс који пакирају укус.

Целесте Перез и Адриенне Борлонган основали су Дроплет - пенушаво, прилагођавајуће пиће за уравнотежење стреса - са идејом да „брига о себи у сваком гутљају“. Циљ им је створити производе који помажу потрошачима да се осећају уравнотежено и смирено, умањујући штетне састојци.

Породица Мурпхи покренула је Енспице 2019. године како би понудила зачине препуне хранљивих састојака. Међутим, три године раније, све је почело са Дечја фондација Енспице, која пружа хранљиве оброке деци у невољи широм света.

„Покренули смо Омсом да вам доноси поносне, гласне азијске укусе врховима прстију било ког дана у недељи, седећи у вашој остави између соса од парадајза и маслиновог уља,“ пише оснивачи и сестре Ванесса и Ким Пхам. „Нема више разређених јела, нема више културног компромиса. Права азијска кухиња и заједнице превише су укусне да би се порекле. "

Маритза Абреу створила је Пискуеиа 2016. године како би остатку своје заједнице донела рецепте за љути сос из своје доминиканске породице. То је било након што су њени родитељи у пожару изгубили свој вољени ресторан, Пуерто Виејо. Једном када је објект обновљен, Абреу је брзо схватио колико њихови купци воле њихове сосеве и родила се идеја за Пискуеиа.

Основала Лола Двецк из Лола'с Цоцина, Лола'с Мерцадито продаје гурманску и занатску робу која одаје почаст мексичкој култури. Продаје салсу, џем, шећер, мексичку ванилију и још много тога, а приход од ових производа иде за подршку женама у послу, образовању и вођству.

Ерица Барретт основала је СоЦу Китцхен (ака Соутхерн Цултуре Фоодс) након што је отишла у продавницу намирница за палачинке и помислила: „Зашто морам да зграбим тако много састојака и - хајде - зашто мој рачун кошта 30 долара за један рецепт?! “Барретт сада продаје своје мешавине за палачинке и вафле заједно са кафом, зачинима, гризом и више.

„Желео сам да створим једноставан начин да ми се индијска грицкалица достави директно до мене“, пише оснивач и извршни директор компаније Индифик Заин Али. „Провео сам време бирајући преко 200+ индијских грицкалица и посластица и запослио своје америчке пријатеље да пробају сваки од њих, а скоро сви су били апсолутни хит... Кутија пуна аутентичних индијских доброта достављених на ваша врата није била само носталгична индијска студенткиња сан, али и начин да други истражују невероватне окусе Индије, све из своје удобности кућа."

То је довело до стварања Индифик-а, услуге претплате за индијску робу која се такође продаје појединачне кутије за уживање потрошача. За сваку купљену кутију, Индифик ће такође донирати најмање један оброк индијском детету у потреби.

Компанија шефа кухиње Асхлеи Роусе из Бруклина нуди воћне џемове који су вегански и садрже мало шећера, али имају висок укус. Роусе такође држи часове џемова деци у сиромашним школама и нада се да ће једног дана својим остацима џемова нахранити оне којима је потребна.

„Често нас питају како смо започели пчеларство. Наше путовање са пчелама започело је углавном када смо се пре око пет година преселили у округ Хунтердон из Монтцлаир-а “, пишу оснивачи и супружници Суммер и Кам Јохнсон. „Зацх, наше најмлађе дете, има астму и пати од веома лоших сезонских алергија, које су се природно погоршале када смо се преселили у град Кингвоод и његово рурално окружење.“

Након што су схватили да сирови мед значајно помаже у Заховим алергијама, породица је постала пчелари који су почели да производе мед без додатака и пестицида. Резултат тога је фарма слатких пчела Зацх & Зое (названа по њиховој деци).

Циљ пријатеља пријатеља детињства Рода Јохнсона и Пернелла Цезара био је створити компанију за кафу са наменом. Због тога БЛК & Болд донира 5% свог профита организацијама посвећеним искорјењивању бескућништва младих, побољшању развоја радне снаге и подршци програмирању за младе.

2005. године сестре МцБриде (Робин и Андреа) развиле су колекцију вина МцБриде Систерс и од тада је постала највећа америчка винска компанија у власништву црнаца. Циљ МцБридес-а је да одржи одрживост и социјалну свест, истовремено инспиришући жене да посегну за својим циљевима.

Након куповине компаније Цхицксав Натион 2000. године, Бедре Фине Цхоцолате постала је једина марка фине чоколаде коју је створило староседелачко племе. „С обзиром на наше јаке везе са нашом културом и заједницом, трудимо се да вратимо земљу и људе који нас подржавају“, наводи се у компанији Наша прича страна. „Бедре Фине Цхоцолате ужива у доприносу образовним, здравственим и веллнесс програмима, а такође подржава напоре бројних филантропских организација у држави Цхицкасав.“

2014. године, Аиесхах Абуелхига покренуо је Масон Дикие да служи удобну храну (попут кифлица, кифлица и кекса) без прерађених састојака. Инспирисали су је њени имигрантски родитељи, који су послуживали квалитетне оброке из домаћег стила у свом ресторану и радњи.

Главни директор Цхаи-а Фарах Јесани основала је компанију Оне Стрипе Цхаи Цо. 2015. године како би Цхаи-а вратила у јужноазијске корене. Конкретно, Јесани је желела да створи бренд цхаи који је одао почаст њеном индијском наслеђу.

Иоцха Дехе Винтун Натион покренуо је Сека Хиллс 2010. године како би продао производе које обрађују у својој домовини у калифорнијској долини Цапаи. Ова храна укључује маслиново уље, орахе, вино, мед, хумус и још много тога.

2011. године, Антхони Соботик и Цхад Палматиер отворили су Лицк Хонест за продају сладоледа направљених од чистих састојака. Њихово млеко и кајмак потичу са породичне фарме млекара која се налази у централном Тексасу, док се њихови сосови, колачи, бели слезови, колачићи и сирупи ручно производе у кухињи њихове компаније. Бренд такође нуди и националну доставу Голдбелли.